今朝出勤したら、上司が突発で午前半休取ってることを知ったぼく『寝坊したんすかね、しっかりしてる人なのに珍しいっすね』 １１時過ぎに保冷バッグ片手に出勤してきた上司『今朝でけぇヒラマサ釣れたんだわ、刺身と漬けにしてきたからみんな食え』 いつもの弁当が海鮮丼に化けて神
これはマジです。焼肉屋に行って、もしこんな風に色々な部位が混ざった「塩のミックスホルモン」が出てきたら、その店は間違いなく大当たりです。 三代続く肉の卸として断言しますが、これをメニューに出せる店は、仕入れルートと職人の下処理レベルが「異常」の領域にあります。
ちなみに某店舗で教えてもらったんですが、1口目に食べる(これなら1番上の)部分に桃の甘い部位を配置するそうです。グラスに接する部分はアイス、クリームなどが甘さを補うと。 パティスリーにはパティスリーのパーラーにはパーラーの技がありますね。
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