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ピカタみんなに作ってほしいので簡単な手順、紹介しておきますね。 ①鶏むね肉を薄めに切って ②片栗粉まぶして ③溶いた卵つけて ④両面焼く 火が通りやすい食材を選ぶのがコツ。鶏も豚もおいしいし、カジキとか、牡蠣なんかの魚介もいいです。 ケチャップとソース半々に混ぜたソースが合います。 pic.x.com/4nBppa3mci

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有賀 薫@kaorun6

みんなのコメント

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私のスープじゃないレシピ本『おうちごはんは日々のくりかえし』にも、ピカタのレシピたくさん載せました。我が家では困ったときのピカタです。

有賀 薫@kaorun6

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この料理はうまそ過ぎますね🤤

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みんな、よくピカタ食べてるし作ってる☺️ あと、ピカタは食べていたけどピカタという名前ではなく「お母さんの謎料理」として認識している人も結構いそう。 理想の家庭料理ですね!

有賀 薫@kaorun6

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あまり多くを語らなくても、試してみる価値はあります。鶏肉で試してみます。

Extraordinaire Michael@michaeltranq

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おかんが昔作ってて、何コレ?と思ってたけどピカタって名前の料理だったんや…

エアグル🦁🏇🐻@airgroove0001

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手順ありがとうございます! いつも豚の細切れ肉をまとめてピカタ風にするレシピをやっていたんですけど、鶏むねのピカタもやってみます。 有賀さんのレシピ本、ずっと活用させていただいてます🙇‍♀️豚汁レシピが特に大活躍です

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ムロツヨシと戸田恵梨香思い出す

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ピカタ昔から作っているけれど片栗粉ではなく ずっと小麦粉つかってました😲 何が違うのか分からないけど 次回 片栗粉でもやってみます🍳

りるねす@iroka_lisa83

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粉チーズ入れてバジル刻んで、みじん切りのトマト+オリーブオイルをかければ立派な一品に。大好きです!

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ピカタって溶き卵が流れて片面だけ卵ついた状態になりがちなのですがうまく作るコツありますか。

まれーぱみゅ@furi0804

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