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世界の皆さん、初めまして。 日本の淡路島で300年前に発見された原種の柑橘"淡路橙 AWAJIDAIDAI a.k.a NARUTO ORANGE"を栽培しています。生産者10名、ぼくの次に若い農家さんが75歳です。皮が美味しい品種なので、オレンジピールを使ったお菓子作り用の素材を研究開発しています。応援してください。 pic.x.com/Ay71WFTgP6

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あわも@chihiroxmori

みんなのコメント

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世界の皆さんに届かなかった気がするけど日本全国の方に見つけていただいた気がするのでご案内!淡路橙/なるとオレンジの製菓素材(オレンジピール)はcottaさんでお求めいただけますー! cotta.jp/products/list.… pic.x.com/RFxcRuYmPM

あわも@chihiroxmori

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昔、新宿にあったショコラティエさんのチョコレート掛けオレンジピールが大好きでした。 クランチにして、ショートブレッド(英国のビスケット)に入れ込んだら、とてもお洒落なビスケットになるはず。(チョコチップビスケットみたいな感じ) waitrose.com/ecom/shop/brow…

lo猫ちゃん@London_neko

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初めまして。 次に若い農家さんが75歳という事はお幾つなのでしょうか?

so many people@suzaku8

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大好きですなるとオレンジ🍊‼️ ジャムにしてチョコレート菓子に使っています。 ヨーグルトと食べても最高に美味しい〜! 栽培してくださって本当にありがとうございます✨✨

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友人の誕生日プレゼントに購入させていただきました~🥰

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ジョイスさんはご存知ですか? 神戸のパティスリーなら固有種に興味を持ちそうですが、彼らは主にインスタにいます instagram.com/jhoice_chocola…

LcK🌈@LcK0812

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早速フォローしましたよ🤤✨ バリバリ応援します📣😆🍊

コッパスカニエル@Xa4ZuOSUlw6tUTy

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とっても素敵ですし、魅力的な挑戦だなと思いフォローさせていただきました! 原種にアプローチされてる事が何より食べ物、もしくはその素材の本質に触れているようなチャレンジでとても魅力的です! 皮が美味しいというのも凄く気になります✨

カワニシカバンのミキさん@mikisan_desu

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子供の頃だいだいの汁しぼって砂糖たっぷり入れてお湯で割って飲んでましたよ🍊 頑張って下さいね♡

くしゃみ@IBATQWyAhU8AAcc

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八朔がフレンチに需要あると聞いたことがありますけど、その手の評価はどうですか?

kicktea@m_kicktea

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