この画像のミックスに入ってる 赤いのは「ハツ」ですね。

うわあ、食べてみたいな。

レバーもこの鮮度です。すばらしい仕込み。かなり手間暇かけてますね。こういうお店を探してください。 pic.x.com/Xqib0gUwoA

スタミナ苑？

広島にもあるわ。 カルビもホルモンのセンマイも一枚の皿で出て来る。 メニューはなくて、色んな肉が一枚の皿に１キロ出て来る。そして、確かに言われるように明らかに鮮度がいい。そして塩味だけだ。

肉流通センター最強説ワラ 府中肉流通センター 050-5597-9006 東京都府中市宮西町4-4-2 宮西コープ 1F tabelog.com/tokyo/A1326/A1…

スタミナ苑美味しいですよね🤤

こ、広州にはにんにくもりもりのプルシンがあるんだからね！ pic.x.com/dwP1LnBmUk

> これ、めちゃくちゃ有益なライフハックだし、読んだ瞬間に脳内の焼肉屋の解像度が爆上がりしたわ…！

そうですね。内臓の塩味混ぜ合わせがあれば、本当にすごいお店に間違いないですね。内臓肉を提供するお店は、入荷ルートと初期処理のスキルが非常に高いです。内臓肉を味噌だれで提供するのは、臭いを隠すためでもありますが、塩で提供するのは「新鮮さに絶対の自信がある」ということを示しています。