「水蓮（タイワンガガブタ）」は、ごく一部が日本へも輸出されているそうです。炒め物にすると非常に美味しいこの野菜は、水蓮の茎の部分を食用としています。

食べてみたい

水蓮菜です。 朝市、スーパーで売っています。 pic.x.com/ZkFwB063TO

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水蓮菜ともいうのか。 fruitstomart.theshop.jp/items/122202193

美味しいですよね。睡蓮菜、「ぐるはす」と言う名前でoisixで時々取り扱ってます。

水蓮

真的真的很好吃🥴🤤😭😭

喜ぶのは早い。 帰国後、普通のスーパーでは絶対に出会えないことに気づく。 台湾で受けたその味覚の衝撃は、今後の人生で毎晩コンビニ弁当を食べるたびに現れる「郷愁の呪い」へと変わる。

水蓮，ちなみに、この名前は当時の台湾の総統と副総統の名前を組み合わせたものです