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母の古い友人から頂いたくず餅を食べた 重たいし🇺🇸に持って帰るのを何度も躊躇したけど「小麦粉を一年半も乳酸発酵させてから作ってる、100年以上続いてる地元の和菓子屋のもの」と聞いて興味があった ちょっとどうかと思うほど美味しかった また食べたい pic.x.com/JNCmjW03Z1

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松村商店@bushi_Matsum0ra

みんなのコメント

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葛餅かと思ったら、江戸=東京で作られてる「久寿餅」なんですね 久寿餅は「和菓子唯一の発酵食品」だそうです

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シュババババババ(届けなきゃ民) youtu.be/cY_VJ8OKNeI?si…

マゲナイト@magedaisuki

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