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売ってないなら作ればいいじゃない。 夏休みに泊まったニューオータニ佐賀の朝食のドレッシングが美味しすぎて、買って帰りたかったんだけど終売とのこと。 諦められなくて、ググってみつけたレシピが控えめに言ってサイコー。 材料を刻んで計量して冷凍、毎回ミルサーで混ぜるだけ(調味料は都度測る) pic.x.com/ygU8BPvx20

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Yoko Obara_Vinicuest_DipWSET@vinicuest

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玉ねぎ:1/4個(約50g) ​人参:1/8本(約20g) ​赤パプリカ :1/8個(約10g) ​ニンニク:1/2片(約5g) ​アンチョビフィレ:1〜2枚(約5g) ​サラダ油または米油:100ml ​醤油:大さじ1.5 ​酢:大さじ2 ​ハチミツ:大さじ1.5 ​レモン汁:小さじ1 ​塩・黒胡椒:適量

Yoko Obara_Vinicuest_DipWSET@vinicuest

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