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「余った古い日本酒をカレーの水代わりに使うと、スパイスとの相性がいいぞ！」とライフハックを投稿したら、当方のフォロワーからは「日本酒が余る…？」と困惑の声が広がった。 pic.x.com/MwDBBG5tzI
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日本酒の熟成で生まれるソトロンは、カレーに使われるスパイス類にも含まれる成分。その香りがスパイスと同調し、味わいに奥行きを与える🔥 さらにアミノ酸が味の深みとコクを与え、スパイスだけでは出せない複雑な味わいを生み出すぞ🍛
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日本酒はいろいろと調理に役立つぞ🐟 x.com/michioonai/sta…
魚の生臭さの一因である「トリメチルアミン（TMA）」は、アルカリ性で揮発性の高い物質。 【対策①】 酸で揮発を抑える🍋 TMAは酸と反応すると揮発しにくくなる。 酢洗いが一番手っ取り早い。軽い臭みであれば、レモンや酢橘なども有効。 x.com/michioonai/sta…
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よりによって、月桂冠上撰じゃないか。料理酒に使うなら佳撰のほうがいい。上撰は飲むお酒だｗ あと、月桂冠上撰は5年くらい置いたところで劣化しない。むしろ、いい感じで丸みが出てほどよい熟成がすすむ。 ※故・服部幸應氏もおすすめ youtu.be/lcz0XHvaO54?t=…
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COOP 「離乳食やれるのか⁉️」 👶🏻 「やれます‼️7倍粥からいかせてください‼️」 ＿人人人人人人人＿ ＞ 赤子の覚悟 ＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
ねえ、嘘でしょ？
用水路にアライグマ🦝 洗ってるけど、それ食べるの？
出すわけないだろ、Tシャツに、5000円も
跡部瑛子様が藤原紀香さんなのめちゃくちゃ適役だと思ってて、もし跡部巽様がありえるとしたら誰かなって妄想してみたらこの方を思いついたんだけど なんかぁ…ｲﾝｻｲﾄしてる風の画像とか見つけちゃってぇ… ※異論は認めます
実は、路上で生活していた仔猫を迎え入れました。 とっても元気で可愛いです。
マクドナルド本気のチキン、でます。
このシステム納得いかないんだが
広島・修道学園に不正アクセス、中高や大学の個人情報流出か chugoku-np.co.jp/articles/-/905…
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