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7/29は「福神漬けの日」(らしい)ということで、江戸時代から230年続く漬物屋さんの河村屋さんに行ってきた 看板商品は福神漬け。月曜から夜更かしでマツコデラックスもオススメしていたらしい。 着色料ゴテゴテの私の知っている赤い福神漬けとは違うけど食べたらめちゃうまな福神漬けだった。… pic.twitter.com/pEqOZva8YM
返信先:@tyamurin0524チャムりんさん、おはようございます(^^♪ 福神漬の日、そういえば外食をあまりしなくなって、自宅でカレーつくっても福神漬は食べてなかったです… 最近は漬物も化学調味料や着色料が多いから、健康に良いのか悪いのか、良くわかりませんね〜♬ 今日も元気に(^^)v
おはようございます。 7月29日は「福神漬けの日」。 福神漬けは7つの野菜をみりん醤油で煮たもの。 もともとご飯のお供だったが、日本郵船の客室でチャツネの代わりに添えたのが始まりのよう。 ベニコウジ色素やアカダイコン色素の天然着色料を使ったものがオススメ。 #盛岡市 #無添加 pic.twitter.com/T3918NqE3l
えっ!福神漬けの日のガンマズだって!? 2️⃣「カレーライス美味しい~!」🍛✨ 1️⃣「良い食べっぷりだな…、ほら、お代わりをよそるから皿を貸せ」 2️⃣「ん!…ねぇねぇ、福神漬けって何で赤いの?」 1️⃣「赤いのは着色料だな。元々は茶色が本来の色で、醤油漬けにするから茶色くなるんだ」 2️⃣「ほぇ~」
今日は福神漬けの日✨ 【しちふく】の語呂合わせから制定された記念日だよ! カレーと言えば!な漬物だけど、皆は茶色い派?赤い派? 本来の色は茶色だけど、着色料で見栄え良く赤に染めているんだって! 着色料と言っても、アカダイコン色素等の自然由来着色な物が多いから安心して食べられるよ🥰 pic.twitter.com/hPqxKEeYa6
しかし、翌日の昼、カレーにその黄色い福神漬けを入れてみたところ、なんかイマイチだった。 たぶん着色料があまり入っていないから黄色い方が人気なんだろうけど、やっぱり福神漬けといえば赤い方がそれっぽくていいんだよな。