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返信先:@potapota__mochi梅水晶は、日本の珍味の一種。細切りにしたサメの軟骨と梅肉を和えた料理で、日本酒や焼酎の肴として人気があり、居酒屋では大葉やキュウリなどと共に小鉢に盛られて一品料理として提供される他、細巻きのネタとして寿司にも用いられる。 コリコリして美味しかった!
ここの鯖寿司めっちゃ美味しい!🤤 そして「梅水晶」! 梅水晶って知ってます?? サメの軟骨を梅肉で和えたもの! コリッコリの食感と梅肉のサッパリ感が 真夏にはピッタリね!🤩 「酒ト魚ト汝ト私」というお店! 神戸に遊びに来た時は是非‼️🤤 pic.x.com/wuixczhpmb
今日の晩御飯は、広島風お好み焼き👍 梅水晶(サメの軟骨の梅肉和え)とホルモン(写真忘れた💦)も一緒に注文🤭 私の実家では関西風のお好み焼きを食べてましたが、広島風を食べてからはこちら推しになりました(笑) 美味しかった〜😆 #そば玉や #岩国 pic.x.com/ghpmpybwxi
返信先:@frontierjapan彩りが素敵ですね😳 手前のはサメの軟骨を梅肉で和えたやつかな… コリコリしたやつ🤔 #あかんお腹すいてきた #朝ごはん食べたのに #食い意地がいっちょ前 🫠🫠
今日は友達と定例会という名の 愚痴り大会😂 沢山笑って 沢山愚痴って 沢山話して✨ 明日からまたがんばろー💪 美味しいお酒でした~🥰 サメの軟骨梅肉和えが めちゃめちゃ美味しかったな🤤 また来月集まろうっと✨ pic.twitter.com/YBRWDinBzy
短いスパンでの再訪。 一昨日はスープ切れてたのでスープがあることを確認して来訪 冷やし鶏塩はジェル?ゲル?っぽい鶏ベースの塩スープが冷えているのでこんな暑い日に助かる サメの軟骨と梅肉ってそりゃ梅水晶では?と思いつつも完食