返信先:@menyakuritaやはりそうでしたか…！丼顔から想像はしていたのですが先月、はな火屋でいただいてきたばかりで、かなり近い味わいでした。西尾中華そばは今や味わう機会が望めなさそうですが、永楽は現存のようで気になるところです！余韻まで含めて本当に美味しかったです、ありがとうございます🙇

返信先:@ikemenra_ありがとうございます! そうです！はな火屋さん、今回ちょっと意識したお店の1つです。 あとは西尾中華そばさんや永楽さんなんかも意識しました。 洗練された素朴さというのがとてもしっくりきて、イメージを言語化して頂き嬉しいです。

新宿はな火屋（新三河島ちゃぶ屋出身）ライクな印象でしたが、くりたの方がキレを感じる仕上がりでした。今っぽさや札幌ラーメン感はありませんが、洗練された素朴さを感じる不思議な一杯です。オススメです。

はな火屋のネギ。ここの醤油は焦がしネギの香ばしさがとても良いです。美味しい。ごちそうさまでした。ここも久しぶりだなあ。勤務先の周辺に美味しいランチやラーメンがたくさんあるの本当幸せだ。 pic.x.com/qhvczohplt

夜と朝2回食べれば効く🍜 #だいの今日もラーメン #はな火屋 #ホープ軒 pic.x.com/ui6wccznmv

麺屋くりたハーフマンスリー、新三河島ちゃぶ屋やはな火屋みたいなルックスでめちゃめちゃ気になっています。今週から東京遠征なのでそれまでに行けるか…

はな火屋@新宿 醤油らーめん並盛&にんにくチップ 動物系ベースのコク深く焦がし葱の香味もプラスされた清湯スープにツルシコ麺がウメェ〜😆チャーシューもホロッホロで柔らかくて旨い🍜😋 pic.x.com/hex9exonmt

西新宿「はな火屋」 ふと目に入ったグルメ投稿を観て 心惹かれて来訪 はい、当たりー！！ 勘、当たりー！！！ お店が清潔感とホスピタリティに溢れ 焼豚も麺もスープーも全てウマウマ！ そしてなんと言っても 焦がしネギ！！ 喜楽、永楽、かおたん超え… しゅごい…🥹 pic.x.com/uuff9sozp6

らーめん はな火屋@西新宿 つけ麺　中盛 護国寺にあったちゃぶ屋出身、99年創業の 老舗 シャバ系豚骨清湯醤油スープ、少し酸味あり、青葱、もやし、メンマ、コロ叉焼、そしてちゃぶ屋継承の焦がし揚葱のコクが出ていて旨い❣️ 多加水の中太麺はモチモチ啜り心地良し👍 修行先の創業当時を思い出しました pic.x.com/mywsrtxemm

I'm at らーめん はな火屋 in 新宿区, 東京都 swarmapp.com/kadochansc/che… つけ麺 pic.x.com/x9focujmjs

新宿西口にある人気店「はな火屋」で味噌葱らーめんを頂いた！ #はてなブログ #グルメ #食べ歩き #ラーメン #つけ麺 #新宿 - 渋谷で働く営業本部長のブログ maximal-life.hateblo.jp/entry/2024/09/… #はてなブログ #グルメ #食べ歩き #ラーメン #つけ麺 #新宿

はな火屋 焦げネギ入った醤油スープうんめえ 分厚いのに箸で掴むだけで解れてく柔らかさのチャーシューがうんめぇ 味噌も背脂豚骨も気になる。 pic.x.com/qoo2skvtla

はな火屋。ちゃぶ屋というのがどこにあるか知らないけど、その流派らしい。一瞬、こーいうのでいいんだよって言いそうになるけど、実は手が込んでるんじゃないか、こーいうの扱いは失礼ではって思う本寸法の普通って感じヨシ。 #NFLラーメン部 pic.x.com/r3ymctpjmy

#新宿に行く時に食べる #はな火屋 醤油らーめん maps.app.goo.gl/VvUjSK8W1z8hwi… x.com/watanabejuan/s…

返信先:@shavadavaはな火屋じゃない！？！？

らーめんはな火屋@西新宿 【夜限定】背脂げんこつらーめん 樹庵さんのInstagramを見て、 10年ぶりくらいに行ってみました(ﾉ'ω')ﾉ🍜 名物のホロホロチャーシューは健在で、 もやしもたっぷり、 丁寧で美味しい一杯でした(๑´ڡ`๑)❣️ ご馳走様でした‼️ pic.x.com/zwouyoijfn

はな火屋 @ 新宿西口 ◯醤油らーめん並盛 900円 新宿で25年以上人気のノス系醤油らーめん 名店「柳麺ちゃぶ屋」（現在は閉店）の出身店主が新宿で営むラーメン店 動物系の出汁に少し甘めでコクのある背脂と醤油が合わさるノスタルジックな味わいのラーメン🍜 pic.x.com/ox121usssk

新宿 はな火屋 チャーシューつけ麺+味たま 何周まわったか分からないけどこういうのがええねん。チャーシューを沈めてそれをつまみにビールをごくり。下に隠れたもやしも美味しい。気付いたらスープ割りまで飲み干してた pic.x.com/tvldyg1hqp

新宿「はな火屋」で、醤油らーめん。「ちゃぶ屋」系巡りの1つです。たぶん首都圏にあるお店で、1番三河島時代に近いラーメンです。つまり、好きなやつです。今の人に響くかは微妙ですが、個人的に好きなやつです。 pic.x.com/adkhhiwbb1

返信先:@donhiro海賊版は濁しましたw ミュージシャンも良く自分の映像や昔のバンドの音源を探しに来るお店でサインがめっちゃ飾ってありました！ たまたま来店していたジョニー・ラモーンに会ったのも良い思い出です✨ そんな思い出も詰まった、はな火屋の 再訪決定しました！

返信先:@ginger_blood19AIRSは海賊版を扱うお店でしたよね、行ったことはないですが聞いたことはありました。はな火屋、ぜひぜひ再訪してください。

先日行った、はな火屋のチャーシューつけ麺（中）＠新宿。ほろほろのチャーシューがもりもり入って、スープは好きだった代々木上原大勝軒に似ていて、どストライク過ぎた。移転しつつも97年から新宿にあるのに、何故知らなかったんだろう。通いたくなる。 pic.x.com/8gzi8andun

新宿はな火屋、大盛まで無料というコスパの良さ🙆🏻写真は大盛だけど量もちょうど良かった！※個人差あり 東口が全体的に混みがちだから西口の穴場として今後選択肢に挙がる優等生店舗に出会った👌🏻 pic.x.com/kongrbu8zn

返信先:@SatoshiIkutaいえいえ、いくたさんから教えて頂いたはな火屋さんの流れからです！ 感謝しております！ ありがとうございました🙇

新宿のはな火屋の辛味噌チャーシューつけ麺 始めて行ったけど、美味しいし、コスパ最高だし、店員サンの接客もすごい気持ちいいし、大満足できたラーメン屋だった 間違いなく今年一🍜ここは本当にオススメ pic.x.com/bwuzfsqxtg

返信先:@smileage7smileはな火屋も以前行ったのですが閉まってしまい食べられませんでした。 チャーシュー美味しそうですね！ 今度行ってみたいと思います！☺️

返信先:@smileage7smileこれははな火屋ですか？ こちらは吉村家直系の上越家さんです。 家系の中でも最高クラスで旨いです！☺️

らーめん はな火屋＠新宿 chiharu0122akane0409.livedoor.blog/archives/26677… #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #揚げネギ #菅野製麺 #新宿 #新宿ラーメン #東京ラーメン #ちゃぶ屋 #はな火屋

はな火屋　新宿 味噌葱ちゃーしゅうめん中盛 約1ヶ月ぶり🙂今回は味噌👍 焦がしネギ浮いた味噌スープに菅野製麺所の中太麺200g✨ ぶ厚い大きいチャーシューがホロホロで本当に好きすぎる😍ライス頼んでセルフチャーシュー丼にすれば良かった😭 並盛中盛大盛はすべて同じ値段です😋 pic.x.com/sdfn1d3alv

歌舞伎町に用事があり、行く前に西新宿の「はな火屋」さんへ。先日、つけ麺食べた後、味噌ラーメン食べてみたくて再訪。味噌チャーシュー麺。なんかこう、味噌ラーメンの正解、みたいな。ほろほろに崩れるチャーシューも最高。近くにある味噌屋八郎商店もいいし、味噌ラーメン天国エリアよ。 pic.x.com/q4xxebo8o8

なるほど確かに美味いな「はな火屋」。チャーシューがほろほろでいい。次は味噌を食べよう

醤油ラーメン@柳麺 はな火屋/新宿 大好きなお店でちょくちょく通ってはいますが、先日森住さん(はな火屋の修行先の店主)のインタビュー動画見たら無性に食べたくなったので麺柔らかめで。美味い❗️鶏の使い方が他にないタイプ。焦がしネギの香ばしさがまた最高。ちゃぶ屋出身でも一番ちゃぶ屋らしいです pic.x.com/jco90ahu0a

らーめん はな火屋さん🔰 ちゃーしゅーめん🈂中盛 先日の森住さんの動画を拝見し訪問☺️ ひとくちめはコクのある醤油と香ばしい揚げネギの美味しいスープ😍 ほんのり背脂入りなのがまた良い✨ 持つとほぐれるホロホロチャーシューも美味🤩 夜限定の背脂げんこつらーめんも気になります😃 ご馳走様でした pic.x.com/w83j5csxkg

返信先:@chamakunchiはな火屋と香月。いいですね👍

なるめん@大岡山／限定 中華そば✨ 夜なるめん開催ありがたい🥰ずっと行列🎉接客力が⤴️🤩はな火屋さん直後でペロンチャーシューは断念したが、丼からの薫りに始まりことごとくため息でるほど😍はな火屋さんでの記憶飛ぶほど🫨うんめえええ🎉私はなるめん💖好きですっ‼️やはりラーメンは油なのかな😍 pic.x.com/yv2ichziij

はな火屋@新宿／味噌ラーメン✨ 樹庵さんが今ちゃぶ屋出身店行くのが楽しいとか森住さんインタビューの神回YouTube拝見し、まずはこちらへ💞味噌ラーメン好きとしてこーゆーのが食べたかった幸せ🎉✨メンマ絶品スギ🎉近隣席の方がげんこつやってます？て、背脂浮かんでて眉唾呑んでガン見😍次回には‼️ pic.x.com/h5gzfoa48z

渡辺樹庵のここだけの話の森住さんのインタビュー動画見た。久々にはな火屋行きたくなった。大学時代に一番ハマったラーメン屋さん。最後に行ったの何年前だっけ？黒揚羽森住も折を見て行ってみたいな。

『はな火屋』 葱ちゃーしゅーめん大盛　1400円 ・味付たまご　100円 pic.x.com/vz27auazb4

久しぶり 新宿はな火屋♡ pic.x.com/7u7yyv0myy