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あとだいぶ時差だけど3月初旬に念願の珍獣屋へ行ってアイヌ鍋を食べてきました。リス肉が期待をはるかに上回って超濃厚なお味で美味しかった…!見た目からは全然想像がつかないから気になる方はぜひトライしてみてほしい pic.twitter.com/Evvc7byOPc
今まで注目されなかった山ガラスもジビエとして流通しだして珍獣屋にも入荷したので料理してみました。鶏肉とか鴨肉とかとも違いとても肉の味が濃く実に美味しい。 スタンダードに赤ワインソースが合いました。 pic.twitter.com/f3DVIph6fW
山梨の珍獣屋とかいうモグリみたいなジビエ料理店が「害獣として駆除したリスだ」としてミンチ(チタタㇷ゚?)にして提供してバズっていたリス肉に、狩猟の見識のある方が疑義を呈して調べたところ、実に怪しく密猟のおそれありとのこと 害をなしていることと、それを捕殺してよいかどうかは別の話だ
例の件、 対象鳥獣の捕獲許可状況を自治体に問い合わせ→とりあえず令和3年から現在まで無し。狩猟での捕獲も無し。 という事は、 密猟の可能性あり→鳥獣保護管理法違反なので警察に通報 産地偽装など虚偽広告や誇大広告の可能性あり→景品表示法違反なので消費者庁と自治体に通報 しております。…
記録がないから違法とはならないんだよ 記録ないだけならね! 手掴み猟とかね リスを手掴み猟する程の身体能力の人が沢山いるのでしょう。 なんでも食べたがる自分が珍獣屋へ行きたいって一度も言った事がない理由はこう言うところよ。 狩猟や食肉流通に疎いオタクを食い物にしてる感がキライ
例の件、 対象鳥獣の捕獲許可状況を自治体に問い合わせ→とりあえず令和3年から現在まで無し。狩猟での捕獲も無し。 という事は、 密猟の可能性あり→鳥獣保護管理法違反なので警察に通報 産地偽装など虚偽広告や誇大広告の可能性あり→景品表示法違反なので消費者庁と自治体に通報 しております。…
これ某珍獣屋のこととのことで。 一回行ったけど、もういいかな…というようなことがたくさんあり、なにより味が…と思っていた。 チタタプも食べたけど、においがあまりにもオレンジっぽくて、こんなんなるの???これがマジなら桃娘にも納得行くが…?と思うようなものでしたがさてはて。
珍獣屋のアイヌ鍋。 ヒンナヒンナ過ぎた!😍 シャインマスカットを食い散らかして駆除されたリスのチタタㇷ゚、バカうま甘‼️ 個人的にはキタキツネ好き😊 pic.twitter.com/hiPtOrnuZu
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