人手不足で一店舗しかなくなっちゃった老舗ローカル回転鮨 金太郎寿し 地魚軍艦、あじ、メバル、あじのなめろう pic.twitter.com/FC4E8yXiXt

返信先:@4580shiitake松本さんの金太郎鮨😄レース頑張ってください😚

【未経験歓迎！週1日～・1日3h～ＯＫ！オープニングスタッフ募集】2024年7月末、駒込駅近くにお寿司屋『金太郎鮨　駒込駅前本店』が新規OPEN monoloog.net/tokyo/?p=33533

淡路島西岸観光、金太郎寿司を食べる🍣 #てんとう虫🐞 #淡路島 #淡路島観光 #淡路島グルメ #淡路島ツーリング #あわいち #アワイチ #オートバイ #川崎 #ninja #Kawasaki #ninja1000 #バイク好きと繋がりたい #バイク乗込みと結合したイ #ツーリング #バイクのある生活 #バイクのある風景 pic.twitter.com/ZbpnmzWJoi

【🍣町田/同伴おすすめお鮨屋🍣】 1.すし処 金太郎 2.鮨 やざわ 3.切り札 4.志も川 町田キャバで働いている方参考にしてみてください！！！ pic.twitter.com/m5Kvf6Xq3L

返信先:@nanami_tabelog鶴岡に行った時に寄ったMILK、EN/MEというカフェが良かったです。回転寿司の金太郎寿司もオススメです。

返信先:@konbutouentei近くなら、道の駅あつみ　しゃりんにも海鮮食べれるお店あります！ 鶴岡市内なら、金太郎寿司が結構お客さん入ってて美味しいです！(^-^)/ 酒田なら海鮮市場とかみなと市場とか、良いですね(^-^)/

6月15日土曜日 今日はランチを金太郎寿司に連れてってもらうことに。 ありがたし。 でも早めに起きちゃったし出発までがもどかしい。 開店15分前に到着し1番に並ぶが待つのも厄介。 土曜なのでまあまあ行列。 ぶじ入店して母と2人で10皿ほど。 帰って12時。 pic.twitter.com/7uzgWirNWb

返信先:@FUNGA0517昔の金太郎寿司やな 今は、名前変わって祭り寿司になった

お金持ち様が2店舗買い上げて城南店のリニューアル資金も出して名前を変えずにまた営業していいよなんて神様はおりませんか？ 我が家は今でも城南の金太郎寿司からオードブル3つまとめ買いしたりしながら利用してたので残念… shonai2.fun/openclose-oz-2…

推しの金太郎寿司ちゃんブランチ🍣🍶 pic.twitter.com/OMSrdqztcd

待って。水曜日って愛しのいせやも幸寿司も休みなのね🥲寿司の本命私は金太郎だったけどまぐろお楽しみを覚えてしまって高くつく浮気心が最近悩みですウーム

守谷にも店舗を構える金太郎鮨さんが、100周年らしくお寿司30%引き！！！第二弾キャンペーンもあるのかな。 まだ行ったことが無いので、これを機に行ってみるか。 子供連れもウェルカムなお店でしょうか🤔 pic.twitter.com/B3g0QlVfUi

返信先:@mg3uKpnc43TZrほんとは金太郎寿司行くつもりやったんやけどなぜか閉まってた。

返信先:@torado_1012鶴岡は『金太郎寿司』🍣 山形市は…うーん🤔『ケンチャンラーメン』🍜 ですかね😙

徳島から兵庫県への帰りなので、吊橋を2つ通りました。途中は淡路島だから、おなじみの某回転寿司屋で地魚をパクリ。おっと、「玉ねぎ&ワカメのサラダ」も地物です。 #飯テロ等準備罪 #飯テロ共謀罪 #指定暴食団 #淡路島 #回転寿司 #金太郎 pic.twitter.com/jOby38iaKQ

金太郎寿司は近くに売店と言うカウンター７席しかないとこが有って昔は一流手前の見習いさんが接客し握る場所的設定だったけど、今は新人入らないからベテランさんが握ってる。 若い頃食べた売店の薄焼き玉子（伊達巻みたいなヤツ）に当時こんな美味しい寿司有るのかと感動したもんです。 pic.twitter.com/0LZU0pWY12

とももが金太郎寿司気になると言うのでワタシのお気に入りの浅草のお寿司屋さんを紹介 創業からはだいぶ経つから老舗なんだろうけど庶民の町の浅草が本店だからバカ高くは無い。 本店では昔巨人やメジャーで活躍した木田投手が来てるのを見た事あるよ。 ランチは握り、ちらしとも1000円と行きやすい pic.twitter.com/7EwVmi0AY9

返信先:@24Mashburn実は意外とひとりでウロつく行動派(笑)。 ってゆーか、金太郎寿司が気になるわ🍣

返信先:@tomorinn34えぇ〜行った事有るんだぁ〜。 凄い行動力。 天婦羅屋みたいなの開店前から並んで２、３時間も待つなんてみんな凄いよね。 いつもその先の角曲った金太郎寿司本店のランチ食べに行く際に毎回長蛇の列作ってるの見てて気になり過ぎて無かったら並ばなかったよ。

昨日のすし太郎 鶴岡市　金太郎寿司城南町店 昨日の夜、もうすぐ閉店する金太郎寿し城南町店に。いつもの如くサバとアナゴを何枚も頼み😃今回はエンガワもそのローテーション入り。エビ汁入れて25皿って大した事ないなぁ😅 いや〜旨かった😄近くに無くなると寂しいなぁ 旨い!良し❗ pic.twitter.com/0tXkAUHxU1

新宿御苑前/二丁目『金太郎』🍻 自分の中で新宿の安うま酒場の最強格。お通しに寿司がある時点で優勝。酒は濃いし基本全品490円の料理はしっかり美味い&ボリューミー🫶 場所柄まわりの席のお姉さん(お兄さん)にしっかり元気もらえるのもgood🤣 pic.twitter.com/I0rn6TP5VH

寿司職人・金太郎・コック・ひつじ pic.twitter.com/YZtwaExISQ

公認行くつもりだったけど、金太郎寿司行くことになった。

別府夜ごはんはチェックしていた金太郎寿司さんで😋 かぼすヒラメ肝和え 真鯛白子ポン酢 トロぶつ軍艦、りゅうきゅう軍艦 中トロ、カンパチ ゆで海老、エビ どれももっちりしていて とってもおいしかった🥰 一品料理の下に湯引き？した皮を入れてくれてあってそれもとてもおいしかった👀 pic.twitter.com/T7PKs8cbsf

返信先:@lucky_moonstoneおはようございます。 金太郎寿司なら使えるか？！ お休み ごゆるりと☆彡 良い1日を🍀

【47都道府県】食べログ1位 〜 回転寿司 編〜　5月5日時点 【北海道】根室花まる JRタワーステラプレイス店 【青森】八食市場寿司 【岩手】回転寿司すノ家 南大通店 【秋田】市場 いちばん寿司 【宮城】廻鮮寿司 塩釜港 【山形】廻る金太郎寿し 城南店 【福島】うまか亭 福島西店 【茨城】市場寿し… pic.twitter.com/VJljE6PnYr

あと、金太郎鮨と赤城水産以外にネギトロの発明や普及に関与した人や店がなかったかどうか、知りたいですね。こうした料理は、同時多発的に現れてもおかしくなく、単一の命名者を特定するのもなかなか難しいと思います。

「ネギトロ」の発祥について、浅草の金太郎鮨の話（「麦とろ」と語呂を合わせた）、赤城水産の話（普及に貢献）をご指摘いただきました。いずれも「ねぎ取る」には言及していませんね。金太郎鮨の話はネギ（葱）も出てくるし、「トロ」はトロトロの意なので、「葱＋トロッとした魚肉」で解釈できそう。