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豚しゃぶとお野菜の出汁浸し、キラキラしていて眺めているだけで嬉しい気持ちになる。鰹節と水に、塩•醤油等を合わせ濃いめに味をつけて。この方法だとわざわざ出汁を取らずに作れてすごく楽。もはや出汁浸しではありませんが…塩もみした生野菜と茹でた水菜を一緒に浸すのがマイブーム。 pic.twitter.com/GHxfDh5oyf
たけのこ3本を1時間煮込み、スライスして、刺身醤油、鰹節と梅胡椒を薬味にして美味しくいただきました!春の味覚ですね、まさに。あのドキドキは忘れない...。 pic.twitter.com/gldkD2WyK3
WILLERはカーテン付き個室で各席充電付き、後方は女子専用で安心快適なのですがそうは言っても縮こまった身体を解しに阿賀野川方面🚙安田温泉♨️やすらぎの里yasudaonsen.com安田瓦と乳業の町です🐮 遅めの朝昼兼用は、燕市のラーメンみずさわ🍲本枯本鰹2年熟成した鰹節は香りと旨味が段違い✨ pic.twitter.com/VbjEhQyNnA
昼ご飯に適当に作ったやつ。 うどん入りのねぎ焼き風。 フライパンに油を引いてうどんをしき軽く出汁醤油で味付け。 小麦粉と卵と出汁を混ぜた粉を少し流して上に葱を乗せて軽くといた卵をかけて軽く焼く。 最後に醤油をかけてごま油で焼いて皿に。 鰹節と出汁醤油と醤油をかけて出来上がり。 pic.twitter.com/WsMfvyMt7Y
#門前仲町 #濃厚つけ麺 TP、味玉、ネギ、大盛り 無料にんにく 前はラーメンだったので今回は別のやつリピする予定だった、東神田らーめんfinalに到着! 醤油ベースに鰹節と出汁が効いたつけ汁美味すぎ〜🥹 追いにんにくで食欲が湧いてネギのシャキシャキ歯応えがたまりませんでした✨ pic.twitter.com/TRNKXOqxQm
山口素堂さんの代表作「目には青葉山ほととぎす初鰹」にある「初鰹」は初夏の季語です。世界中の海を回遊する鰹は4月頃から日本列島を北上します。脂肪が少なく筋肉質でうま味が豊富なため、鰹節に向いています。 #おだし pic.twitter.com/edYc8FaPkZ
毎度お世話になっております。 鮨ニシツグです🍣 煎り酒ご存知ですか? 醤油の生産があまり無かった時代の調味料です。 梅干し、昆布、鰹節、日本酒で作る万能な調味料。 醤油がしっかりと生産出来る様になった江戸時代後半まではこの煎り酒が一般的な調味料だった様です。… pic.twitter.com/5N4t3yc00o
ミーちゃん🐈とお散歩しながら♪ 朝採り100円野菜🥬でネギを買い~ 長芋たくさん頂いたので… 長芋擦ってネギと鰹節、卵、片栗粉、あおのり~ 食感も☝️楽しみたいから♪ 小さくサイコロ状に切った長芋も〰️IN❗️w 【モチモチ〰️ネギ焼き】🙌 🤭💓 pic.twitter.com/pQwULpab29
小麦と大豆 自家製麺 麺や ひなた 新玉ねぎの冷製ぶっかけ麺 味玉トッピング から揚げ 新玉ねぎが沢山 鰹節も沢山 角切チャーシューがタップリ 凄いボリューム 新玉ねぎがしゃきしゃきで甘く これ麺量200g超えてるんじゃないかな食べ応え充分 から揚げの旨さはピカイチ 大満足 ごちそうさまでした pic.twitter.com/6S63L5guL7
七志 芳醇魚介ラーメン 鰹節、煮干し、鯖節を合わせたとんこつベース。 魚の油が入っていて、ラーメンを食べているのに、血液サラサラになるって、夢みたい。 pic.twitter.com/eS2eISxvIh
大輝家直系 麺屋 旭 初訪問😋👍 ラーメン 並 硬普普 🍚 フォロワーサービス😍😍鰹節😍😍👍 スープ😍旨い😋 若干とろみのある濃ゆくてまろやかスープ😋塩味丁度良く😍大好き❤ ヤバい😍多分ハマった😍 そして😵鰹節が😍あいまくり😋 美味い😊 😍裏ガッパと卵の白身😵👍 完飲完食😍美味しかった〜😋 pic.twitter.com/6I1LPh5FIc
ゴールデンウィーク後半 今日はまったり。 朝と昼何も食べてないから サラダうどん🥗作った‼️ 作り方こちら💁♀️✨ トマト適量 キュウリ適量 きのこ類適量 ツナ(これは絶対)適量 麺つゆ大さじ3 胡麻ドレッシング大さじ3 マヨネーズ適量 鰹節適量 もみのり適量 pic.twitter.com/9KMpudJADK
2024年69杯目🍜✨ 『 中華蕎麦 柳 』北小金 🍜特製 中華蕎麦 醤油 ほんのり鰹節と煮干しの香りと共に 野菜の旨みたっぷりの 円やかなスープが最高潮です😊 4種類のお肉は分厚く大きく 完成度が高いです✨ 柳の麺とは異なり中細ストレート麺 とても美味しかったです✨ ご馳走様でした😋🙏 pic.twitter.com/Aa0vAXYdH1
エントリーナンバー6 鰹節&醤油 サバラーに触発されお魚続き 醤油をかけずに1口、かけて残りを一気に 言わずと知れたこの美味しさ シンプルながら最高の1膳 pic.twitter.com/n0741sdOtH
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