久しぶりに「ニラだけソーミンタシヤー」作った。 ニラだけでなんでこんなに美味しいの？というくらい美味しいです！ 今日は『真砂喜之助製麺所』の太くて短いそうめんを使ってるのですが、このそうめんめちゃ旨です！ ⁡ (豆腐入れないと「チャンプルー」じゃなく「タシヤー」です) #グギメシ pic.twitter.com/IBb6yeCkyy

うにのスパゲッティ、めちゃくちゃ美味しくできた！ 『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』落合務シェフのレシピ、そして『浅草開化楼』不死鳥カラスさんと『サローネグループ』樋口敬洋シェフが開発した低加水パスタフレスカ「カラヒグ麺」素晴らしいです！ #グギメシ pic.twitter.com/qg2mGhp4Ad

『浅草開化楼』の麺職人の不死鳥カラスさんからいただいた「カラヒグ麺」は、太い低加水パスタフレスカで、極太のパスタ料理といえば「カチョエぺぺ」なので、乾煎りした黒胡椒とパルミジャーノレッジャーノとペコリーノ・ロマーノで作って、めちゃくちゃ美味しかった！ #グギメシ pic.twitter.com/XROHqktgUz

「海苔クリームそうめん」を永野芽郁さんが「人生最高レストラン」で紹介した『なかぶ庵』のお取り寄せ「生そうめん」で。 フライパンに茹で汁入れて海苔ちぎって溶かして生クリーム少し煮詰めて昆布茶と柚子胡椒入れて茹でたそうめん投入してバター入れて混ぜて超簡単でめっちゃ美味しい！ #グギメシ pic.twitter.com/LkLNWX8IoY