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今日は『ヨガとドーサの集い』。 ヨガでスッキリ整い、ランチはchakrabarさん渾身の「ドーサ」を頂きました。 米粉と豆粉を発酵させた生地はモチモチ。トマトとココナツのチャトニー、サンバルと相まって最高に美味しかったです。〆は自家製チャイで心も体もポッカポカ🥰 #チャクラバール #ドーサ pic.twitter.com/4VEefGLOM4
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日本の本社との打合せでいつもより3時間早く出勤。 こういう日は朝食にドーサを注文してもらいます。 この日はいつものマサラドーサでなくプレーンドーサ。 半年の修行により右手のみで食べられるようになりました。 日本のインド料理屋の巨大ナンは無理かな…。 #猫田みてくれ #インド #ドーサ pic.twitter.com/p6jYgMSnw4
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都内のIT企業で働くケララ州出身の友人によると一番好きな南インド料理店は江東区大島のマハラニだそうだ。理由は他のインド料理店と比べて安く、飾らない味付けが魅力なのだとか。#インド #ドーサ pic.twitter.com/HSBlc9hiq8