#令和6年6月8日 サロン ド テ クチュール マミーフレーズ ブノワトン ジャポン 港南台店 いつもは仕事終わりの夕方に伺うものだから、なかなかいただけないガレット。この日はかっきり昼前に到着。先に予約して準備万端。 野菜は細かく切らずに、大きめのサイズで。珍しい青いミニトマト。 pic.twitter.com/SFm30jtPAb

#令和6年6月8日 秩父梅 原材料は、国産(埼玉県産、群馬県産)の梅と鳴門の塩のみ。保存料、化学調味料はなし。しそ漬けの紫蘇は、自家製の無農薬チリメン紫蘇を使用。 昔ながらの製法でじっくり天日干し。 自立工房山叶本舗は、寒暖差の激しい秩父にて肉厚で身の締まった梅を漬け続けている。 pic.twitter.com/2UAYF7Jcq0

#令和6年6月8日 大地の菌と共にある卵 この地球の大地を育む菌たちと、私達の腸内、皮膚といった體を取り巻く菌たちは一緒。菌たちと共働すれば體は健やかに。汚い恐いといって、彼らを殺している現代社会には病が蔓延している。 塩素洗浄をしない卵。菌を體にとり入れた鶏は健康で、卵は汚れない。 pic.twitter.com/EET8ealy1k