＜自慢の食材＞ 同發で使われている自慢の食材の紹介です。 【カイラン菜】茎はブロッコリーやキャベツの芯のような甘さ。食感はアスパラガスのような感じで、葉はホウレンソウに似た味わい。炒め物との相性が抜群です。 ・カイラン菜の正姜炒めdouhatsu.co.jp/honkan/gentei.… #同發 #横浜中華街 pic.twitter.com/h3if4ueyNr

夕飯は鈴一で天ソでもと思っていたけれど、中華街の老舗「同發本館」で、皮付き豚バラ肉入りチャーハン♪ 今まで食べたチャーハンで、一番美味しいんです😀 尚、同發はお冷ではなく、極上のジャスミン茶を出してくれて、これもポイントが高いんです😆 #中華街　#同發　#同発　#TUNGFAT pic.twitter.com/8txaiVCWFc

おみやげの横浜中華街の同發の中華菓子 荳沙小月餅（黒餡小月餅）・香麻荳沙酥（ごまいり黒餡パイ）・栗子夾心餅（栗入り白餡サンド） 自分では聘珍楼のミニ月餅しか購入しないので通常サイズは大きく感じます #同發 pic.twitter.com/YVnXZZBTmM

【売店のみで販売中】蛋撻/エッグタルト 創業以来の伝統を守りながら作られている逸品で、土台となるパイ生地にはサクサクとした食感が楽しめるようラードを使用。サクサクなパイ生地とぷるんととろけるフィリングが素朴ながらも奥深い、そんなスイーツです。 #同發 #横浜中華街 #企業公式相互フォロー pic.twitter.com/vOd7Dq97rB

ちまきファンの皆様、旧暦の端午の節句に合わせて販売するこの時期だけのお楽しみが今年もやってきました！ 名物の”皮付き豚バラ肉の焼物”と”家鴨の塩漬け卵”を、小豆と干し貝柱を混ぜ込んだもち米の中に入れ、笹の葉で包み込んだ自慢の逸品です。 #同發 #横浜中華街 #企業公式相互フォロー #粽 pic.twitter.com/BArzQ3uqNU

来週から、初夏の期間限定特別料理の提供を開始致します！今回ご用意するのは、「アオリイカのランチョイ炒め」「台湾産水蓮菜の樹子粒炒め」「カイラン菜の正姜炒め」など全4種。 ぜひ日々頑張るご自分へのご褒美に、同發のお料理をお楽しみください！ #同發 #横浜中華街 #企業公式相互フォロー pic.twitter.com/T8kxP85EId

新年あけましておめでとうございます。 旧年中も格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。 本年も変わらぬお引き立て、一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。 同發本館、別館売店は1月2日より営業いたします。 🐅金虎辞旧 玉兔迎新🐇 #同發 #横浜中華街 #tungfat #兔年大吉 pic.twitter.com/XWrUQABirQ