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【#味噌ラーメン発祥の店 「#味の三平」】 創業者の大宮守人氏は、第二次大戦中は南満州鉄道で運転士を務め、終戦後に札幌でラーメンの屋台をはじめた。「味噌は体にいい」が持論だった守人氏は、味噌汁をヒントに1954年に「#味噌味メン」を生み出した。それがいつしか「#味噌ラーメン」という名前に pic.twitter.com/J9OpJvObIt
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たべる💪🏻💓 みそラーメン 1,000円。 #ダイエットにはラーメンが必要 ただいま、味噌ラーメンの故郷、ダイエット125日目。 at 北海道 #味の三平 #2024年たかしのサ旅 #実は普段ラーメン食べない人 pic.twitter.com/5px5m2QrL6
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札幌「#味の三平」で、みそラーメンを注文。スープは丼の底に行くに従って味が濃くなるので、全体を混ぜながら頂きます。豚挽肉の旨味、玉葱の甘み、モヤシの食感が良いですね。表面にラードの層ができて最後まで熱々。昔ながらの味噌ラーメンを色濃く受け継ぐ、魅力的な一杯でした。 pic.twitter.com/1GwuAj6i9L
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熟成白味噌、麺硬縮れ麺、ラードで炒められた甘い玉葱にもやし。「味の三平」さんで「味噌ラーメン大盛(￥1100)」を食べる度、自分の食のルーツを噛み締めてしまうのでした🥹 #味の三平 #味噌ラーメン #札幌 pic.twitter.com/8KD43Fkrqk
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