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【Day 15|そば粉6kg…】 黒松内産・奈川在来のそば粉、6キロ仕入れました! 今度のイベント用です。 ……この量、打つだけで結構大変になるぞ!!(笑) でも楽しみ。気合い入れていきます! #蕎麦 #蕎麦屋への道 #麺活 #和食好きな人と繋がりたい pic.x.com/JjmIxxxhrv

こうちゃん@1000日後に蕎麦屋を目指す(2025/5/20〜)@sobaya_1000days

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【Day 14|このそば粉、知ってる?】 「キタノマシュウ」って名前、見たことありますか? キタワセの改良種で、 北海道・摩周湖限定のそば粉らしいんです。 これ知ってたら…あなた、相当な蕎麦通かも? #蕎麦 #蕎麦屋への道 #麺活 #和食好きな人と繋がりたい pic.x.com/1nJxnd7TqO

こうちゃん@1000日後に蕎麦屋を目指す(2025/5/20〜)@sobaya_1000days

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【Day 12|高遠そば】 今日は、鉄の掟がある蕎麦「高遠そば」。 なんと、お箸なし。代わりにネギで食べます。 ネギを使うことで何が変わるのかは……正直よくわからない。 でも、それがいいんです。 #蕎麦 #蕎麦屋への道 #麺活 #和食好きな人と繋がりたい 食べにくかったわぁ〜 pic.x.com/xpeE0q0Ma7

こうちゃん@1000日後に蕎麦屋を目指す(2025/5/20〜)@sobaya_1000days

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【Day 11|そば処 四郎兵衛さん】 今日は「そば処 四郎兵衛」さんへ。 店内にあった瓶コーラの自販機に、つい反応。 そばには合わないかもだけど、見たら買っちゃいますよね。 圧倒的な存在感の瓶コーラの自販機に、やられました。 #蕎麦 #蕎麦屋への道 #麺活 #和食好きな人と繋がりたい #瓶コーラ pic.x.com/zzBwdfnJsf

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