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うちの親子丼はもうずっと奥薗壽子先生のレシピがベース。 冷蔵庫にあるものをポンポン放り込んで、つゆだくだく。 今回はちくわ、しいたけ、タケノコ、焼き麩をプラス。 土鍋ではなく、オールパンを使ってるけど、 このレシピ本にはお世話になりまくりだ。 #奥薗壽子 #アサヒ軽金属 pic.twitter.com/XH7dyISy49
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#自炊 #こういうのでいいんだよ 豆腐ステーキのじゃこネギソース。小麦粉をまぶして焼いた豆腐。にんにく、ネギ、じゃこを炒めて乗っける。醤油、お酢、みりんを合わせたソースをかけて出来上がり。お酢とにんにくが効いていて、とても美味しかったよ。#奥薗壽子 さんのレシピ集より。 pic.twitter.com/92yFepXWeb
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