花園ラグビー場の行きがけ帰りがけにオススメのラーメン屋を発見💡 東花園から難波方面に4駅行った河内小阪駅近くのumamiさん🍜 鯛と蛤のラーメンなんて聞いただけで贅沢だが、実際にも魚貝の旨味満載🐟🐚 オレはそう考えてる🐢 #極汁美麺umami #大宮アルディージャラーメン部🍜🐿️ pic.twitter.com/9H0OZvmTJB

久しぶりにここのラーメン食べたい🤤 #極汁美麺umami #ラーメン pic.twitter.com/o3S5uZrvoA

地鶏チャーシュー麺 大和肉鶏 宮崎県産黒毛和牛ヒウチのローストビーフ 放牧鶏の玉子かけごはん #極汁美麺umami 地鶏の旨み溢れるスープに肉厚で炭火の香り良い大和肉鶏のもも肉、そして上質で脂身とろけるローストビーフもめちゃめちゃ美味しい😍ご馳走様でした！ pic.twitter.com/I7djQ6znzV

今日は極汁美麺umamiさんへ✨ 久々の冷やしクリーミー煮干しつけ麺🍜 濃厚煮干しめっちゃ美味しかった❤︎❤︎❤︎ #極汁美麺umami #ヴィシソワーズ pic.twitter.com/ivKcP8hgI2

#極汁美麺umami 『冷やしクリーミー煮干しつけ麺』 2回目のヴィシソワーズ。最強に濃厚でビターでクリーミーな煮干しつけ麺絶品！煮干しの旨味満喫。麺もチャーシューも美味🙏 #ラーメン #つけ麺 #煮干しつけ麺 #ramen #Osaka #ヴィシソワーズ pic.twitter.com/Ez7r9Sqlla

2回目もいただけました🤤 【極汁美麺 umami @ 大阪】 『冷やし栗蟹塩～黒毛和牛(3種)と雲丹のせ～(はるゆたか細麺)』 3種類飲み比べ（次の日の営業用の酒の開封ありがとうございました🙇‍♂️）でグビィー🍶🍶🍶 めちゃ美味かった😋💕 #極汁美麺umami #大阪 #東大阪 #河内小坂 #明石ラーメン部 pic.twitter.com/NNWFk39xXI

#極汁美麺umami ・冷やしクリーミー煮干しつけ麺 とうとう食べれたね…🥹 バチバチ煮干しメチャメチャ美味し！この苦味心地良し！麺もチャーシューもたまらんし🏆 久しぶりにデフォ食べたいのに中々辿り着かん… pic.twitter.com/srz2h0K6b6

#極汁美麺umami 地鶏チャーシュー麺 大和肉鶏 もも わさびめし ハートランド 今夜は一度食べてみたかったビッグチキン！炭火で焼いた地鶏が旨かった。スープにも香ばしい鶏風味でよき👍 #ラーメン #大阪 #osaka #ramen pic.twitter.com/PhhY5sTLra

18種のスパイスカリーまぜそば 放牧鶏の煮玉子 ごはん小 #極汁美麺umami 久々のスパイスカリーまぜそば🥰 スパイスの豊かな香りと色とりどりで食感含め良いアクセントになってる具材達もめちゃめちゃ美味しい😍平打ち麺も食感良く最後はご飯ダイブで完食😆ご馳走様でした！ pic.twitter.com/8qtVd5PJIk

冷やしクリーミー煮干しつけ麺 放牧鶏の煮玉子 #極汁美麺umami 遅めだけど残ってた🥹 美味しかったですご馳走様でした！ pic.twitter.com/1hwvu23yAh

🐷どろっどろ〜🤣豚骨スープがどろっどろ〜🤣まさに旨みの塊🤣 #極汁美麺umami 🤤 #かごしま黒豚ど豚骨しょうゆ 🐽1500円 #ごはん 小🍚100円 #河内小阪駅 🚃🚃 #大阪グルメ #大阪ラーメン #大阪デート #大阪ランチ #大阪ディナー #河内小阪ラーメン #関西グルメ #関西ラーメン #ラーメン #中華そば pic.twitter.com/syyngBUIxk

7月4日の4杯目も #極汁美麺umami さんで。 『かごしま黒豚ド豚骨醤油』を得製TPで。 豚骨40kgで取れ高なんとたったの40杯‼️ スープは、臭み無くドロドロで超濃厚。 はるゆたか平打ち麺に絡みまくりで、まさに食べる豚骨スープ😍 ラーメンっていうかまぜそばレベル😳 美味しゅうございました☺️ pic.twitter.com/Kl0AjSgnti

7月4日の3杯目は、ビューンと東大阪市に移動して #極汁美麺umami さんへ。 『山形豚吊るし焼きチャーシュー燻香醤油まぜそば』 香り良い薫香油とキレのある醤油ダレが絡む、モッチリとした自家製麺。 麺を覆う絶品吊るし焼きチャーシュー、刻み玉ねぎが良いアクセント。 美味しゅうございました☺️ pic.twitter.com/6s6x3pcqCf

#極汁美麺umami @河内小阪 「山形豚吊るし焼き燻香醤油まぜそば」 「ごはん大」 あの某店のまぜそばをumami流に表現 鼻を貫くスモーキーな香りがまた堪らん！ 吊るし焼きチャーシューをアテにご飯がすすむわぁ！ 余韻もしっかり味わいつつ満足度高き1杯 やじさんいつもありがとうございます！ pic.twitter.com/7Qe6RaXVQX

6月終了！ここまで47杯(内初訪問13杯)去年より8杯少ないペース🍜 2回以上訪問してる店 #魚々麺園…6 #豚そば一望…4 #超多加水純手打ち麺仁しむら…3 #中華蕎麦福はら…3 #濃密豚骨福はら…3 #塩塩…2 #らぁめんしゅき…2 #極汁美麺umami…2 これから夏は冷やしとか食うの増えるかなー😄 #ラーメン部 pic.twitter.com/rOyLSLy2pp

#極汁美麺umami @gokujyubimen #大阪ラーメン 限定 冷やしクリーミー煮干しつけ麺(通称ヴィシソワーズ) はるゆたか特×チクゴイズミ特　麺300g 小麦の風味良く伸びのあるモチっとした麺と煮干しのビターな旨味しっかり効いて舌触り滑らかで濃厚な冷スープが抜群に美味しいつけ麺🍜 ご馳走様でした🙏 pic.twitter.com/L8qn3sLrjz

冷やしクリーミー煮干しつけ麺 得製 #極汁美麺umami 念願のヴィシソワーズ🥹 煮干の旨み溢れ程よいビター感もいいつけ汁が最高😍小麦の香り良くもちっとした平打ち麺も美味しい🥰ご馳走様でした！ pic.twitter.com/ON0Cn2Z9S7

極汁美麺 umami 超羅臼昆布水の地鶏"煮干し"醤油つけ麺 だったような。 圧倒的麺が美味い。粗塩？と麺だけでガンガン食える。麺のツルツル感クキクキ感は食感としても楽しく、上品な昆布水が旨みをブースト。 スープの方は苦味を抑えたタイプ。煮干は苦味よりも旨みが強い！ #極汁美麺umami #羅臼昆布 pic.twitter.com/C9OznoPcgZ