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#糸魚川市 #樵cafe #ゲイシャ・シェケラートトニック 浅煎りゲイシャをトニックウォーターとシェイク☕ ダークチェリーの酸味と独特の苦味を減らすべく細工😌 消えない泡もマドラーで細工☝️ 飲みやすくなりましたが、昨日のモノは中毒性高し✨ どちらも美味しいので、好みが別れます… 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/LjiZ1h7WT0 x.com/FRNQs2fw9l7u34…

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#糸魚川市 #樵cafe #ピザソースとチーズのホットサンド マダムの作る、とても美味しいホットサンド🍞 これに合わせて… 亀田マスターセレクション #エチオピア・イルガチェフェ・G2 熟成した果実の華やかな味わい チョコのような甘い香り 気持ちの良い苦味✨ 素敵な美味しいコンビ😋💘 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/XvfispSBGH x.com/FRNQs2fw9l7u34…

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#糸魚川市 #樵cafe 新作 #ゲイシャ・シェケラートトニック 浅煎りのゲイシャをトニックウォーターとシェイクした一杯☕ 亀田マスターのシェイク👑 ダークチェリーのような酸味と独特の苦味がクセに… コーヒーの香りがする、消えない泡がポイント☝️ これは素晴らしいアイスコーヒー✨ 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/xIZJJgTVFO x.com/FRNQs2fw9l7u34…

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#糸魚川市 #樵cafe 新作 #ボリビア・ロスロドリゲス・ブルボン・ナチュラル 40時間前にミディアムに焙煎 発酵臭が少しありますが、優しい甘味と穏やかな酸味と穏やかな苦味 レベルの高い一杯☕ 冷めると酸味と苦味が増して…なかなか面白い😋 素晴らしい一杯☕ 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/s7D0wF4NjV x.com/FRNQs2fw9l7u34…

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#糸魚川市 #樵cafe #エチオピア・グジ・メガドゥG1ナチュラル 1週前、炭になる寸前の強め焙煎💘 伽羅っぽい香りと優しい甘味と穏やかな酸味とちょい強めの苦味 冷めると甘くとても美味しい一杯😋 閉店作業中の亀田マスター曰く… 7月頭から2週間、内装の手直しで休みにされるそう… あら、残念😅 pic.twitter.com/1vLblbG9Hg

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#糸魚川市 #樵cafe #ベトナム・ザライ・ファイン・ロブスタ・パグレ・アナエロビック・ナチュラル 昨夜の焙煎 やや強めの深煎り 早飲みできるということで… 苦味ほどほど フルーツっぽい香り コクがあり甘味が強め 冷めてくるとグレープフルーツの香りが出てきます 素晴らしい一杯☕ 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/dW3BG12kRF

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で… ここに至る…

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#糸魚川市 #樵cafe #エチオピア・グジ・メガドゥG1ナチュラル 昨日の深夜 炭になる寸前まで強めロースト 炭の感じが好ましい💘 伽羅っぽい香りが強め 優しい甘味と穏やかな酸味とちょい強めの苦味 穏やかさの中に芯が通った感じ☕✨ 冷めると甘くとても美味しい一杯😋 素晴らしい一杯☕ 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/BwdMU60XVf

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そして… ここに至る…

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#糸魚川市 #樵cafe #エチオピア・グジ・ゲレナ・ゲイシャ・G1・ウォッシュド 焙煎したてで、もう飲めるゲイシャ レモンティーのような香りとまろやかな苦味と穏やかな甘味の素晴らしい一杯☕ 焙煎前後にハンドピックし、豆を選別し、淹れた一杯毎に試飲して提供する完璧主義者の珈琲😝 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/0nBH5aLlzh

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#糸魚川市 #樵cafe #アイスカフェオレ マンデリンとミルクを合わせて仕立てます✨ 以前から目の前で、マスターの作業を見ていて、いつかオーダーしようと思っていた一杯☕ 香り高く優しい味✨ 美味しい #キッシュ と合わせて… 良いコンビネーションです👊😆🎵 至福🍀😂🍀

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#糸魚川市 #樵cafe #アイスカフェオレ マンデリンとミルクを合わせて仕立てます✨ 以前から目の前で、マスターの作業を見ていて、いつかオーダーしようと思っていた一杯☕ 香り高く優しい味✨ 美味しい #キッシュ と合わせて… 良いコンビネーションです👊😆🎵 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/EPtcvpjqBs

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結局… ここに至る…😌

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#糸魚川市 #樵cafe #ベトナム・ザライ・ファイン・ロブスタ・ディープ・フェルメンテーション 少し焼きが強め… 苦味が少したちますが、嫌ではない フルーツ香…少し香木のニュアンスも… ほんのりくる甘味も素晴らしい☕ 冷めると、苦味が薄れて、甘味が増して… 素晴らしい一杯☕ 至福🍀😍🍀 pic.twitter.com/qS77sDyyvH

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朝ウナは… 眠くなる…んな時はここに…

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#糸魚川市 #樵Cafe #エチオピア・グジ・シャキッソ・G1・ナチュラル 先週、もう少しエイジング(日数の経過)させたいところを無理に、テクで飲ませて頂いたシャキッソが、飲み頃に… 素晴らしい苦味・香木の香り・上品な甘み👑 本当に美味しいコーヒー💘 冷めると更に柔らかな甘味✨ 至福🍀😆🍀 pic.twitter.com/SjLmeIdhYa

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#糸魚川市 #樵cafe #エチオピア・イルガチェフェ・ゲルシ・G1・ナチュラル 熟成した果実の華やかな味わい チョコのような甘い香り 気持ちの良い苦味✨ 思わず、 コーヒーに合わせ、 自家製の #ガトーショコラ をオーダーしちゃった😝 チョコの香りとチョコのケーキ…最強のコンビ💘 至福🍀😂🍀

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#糸魚川市 #樵cafe #エチオピア・イルガチェフェ・ゲルシ・G1・ナチュラル 熟成した果実の華やかな味わい チョコのような甘い香り 気持ちの良い苦味✨ 思わず、 コーヒーに合わせ、 自家製の #ガトーショコラ をオーダーしちゃった😝 チョコの香りとチョコのケーキ…最強のコンビ💘 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/7Lub6RqGUz

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本日の〆は… ここで…

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#糸魚川市 #樵cafe 亀田マスターの隠し球登場☕ メニューに無い #ウガンダ・アフリカン・ムーン・ドンキー 昨日6月1日焙煎 爽やかな苦味・ナッツの香り・ブラックベリーの酸味・黒糖の甘味を感じる素晴らしい一杯☕ 冷めると甘味が増して…✨ 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/xgbcIEi3Vy

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最後は… 落ち着くべきところに…

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#糸魚川市 #樵Cafe #エチオピア・グジ・シャキッソ・G1・ナチュラル もう少しエイジング(日数の経過)させたいところを無理に… 温度を変え、苦味を立てる淹れ方で 炭が入る直前の苦味・香木の香り・上品な甘み 冷めると柔らかな甘味✨ 自家製 #キャラメルバナナのトライフル とともに 至福🍀😆🍀 pic.twitter.com/ezvdgxLpkk

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〆は… ここかな…😌

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