お客様の工場裏には🎋 真竹の宝の山がたくさん生えてる😍 無料でタケノコをGet！😚 明日からの夕飯は タケノコづくし期待大✨🤤 #いつもありがとうございます #真竹 #タケノコ #タケノコが好き pic.twitter.com/IuUOZ5jdfN

朝飯 2024.6.24(月)8:10 ギョニソきゅうりの豆板醤ケチャップ炒め、のどぐろの干物、真竹の土佐煮など。 米飯120g。キウイ半分とLG21。 #いえ飯 #あづま食堂 #豆板醤ケチャップ炒め #のどぐろ干物 #真竹 #土佐煮 pic.twitter.com/aXbqprStjq

とりあえず全部茹でた。 スライスして、だし醤油と鰹節いっぱいいれて和物にした。 シンプルで美味しい😋。 #真竹 pic.twitter.com/nsDwJsYzSl

#真竹 もらった。 剥くのが面白い。。 pic.twitter.com/9OJlffckeX

朝飯 2024.6.23(日)9:50 昨日の朝下茹でしておいた真竹でバター醤油炒め作りました。ベーコンもやし炒めとベルクの鮭メンチなど。 米飯120g。キウイ半分とLG21。 大山で首都圏ブロックの研究集会…。 #いえ飯 #あづま食堂 #真竹 #鮭メンチ #ベーコンもやし炒め pic.twitter.com/pJoVF12kmF

2024.6.23(日) 10:00 朝食 麻辣醤冷や汁 つけうどん #武蔵野うどん インスパイア #ラワンぶき #自家製メンマ風 #真竹 pic.twitter.com/1yucj5AJOV

いい食感😋 #真竹 #三陸大好き pic.twitter.com/nssTw1wRUb

2時間半かかったwww たけのこもそうだけど、皮向くと食べれるの半分くらいよね( ˙-˙) さて、何にしたら良いのやら… #真竹 #天ぷらか炊き込みご飯か煮物くらいしか浮かばない笑 pic.twitter.com/tzioMS3PpH

束の間の晴れた日。 那須高原に行ってきました。 #那須高原 #竹林 #若竹の杜 #若山農場 #真竹 #孟宗竹 pic.twitter.com/M0EtEqSHmg

#真竹 今日、真竹の芯止めをやりました。 わかりやすい様に、 今年芯止めしたものには赤でR6と書きました。 白で書いたのは去年芯止めしたもの。 思いっきり振ってタケノコの先端だけ折ります！ 竹の先端が短くなったのわかりますかね笑？ 何年かかけて綺麗な竹林にしたいなー☺️ pic.twitter.com/fyrdmxzdqX

６月２０日㈭ 真竹ひめ皮めちゃ入り出し巻き玉子、れんこんきんぴら、焼き真竹穂先、切り昆布煮、わらび煮物、まかおに→真竹、炊き込みご飯→干しエビ＆しめじ。　#雨ねこ　#西荻　#出し巻き玉子　#炊き込みご飯　#真竹 pic.twitter.com/twTD3Btdx3

仕事やで！ おわりやで！😆 #筍 #真竹 #消費税はアクだ pic.twitter.com/ltRcimdNDg

今年は、野生の猿に真竹の筍を全部食べられてしまいました。でも、この2本が生き残って育っています。アジサイとツワブキの葉っぱが猿の目から隠してくれていたのですね。 #ガクアジサイ #真竹 pic.twitter.com/3UWvhei5x7

淡竹と真竹です。 特に淡竹はクセが無く、とても柔らかいので、そのままサラダでお召し上がり下さい。 オススメは味噌マヨ🤭 勿論、煮物や天ぷらでもご利用可能。 #メグロ食品 #淡竹 #ハチク #真竹 pic.twitter.com/t29VC0Bns6

６月１９日㈬ 真竹ひめ皮＆煮汁入り出し巻き玉子、真竹きんぴら、田せり煮びたし、凍み豆腐スープ煮、炊き込みご飯→真竹、水曜日ですが混ぜご飯まかおにあります。京都おぼろ豆腐テイクアウトOKです!　#雨ねこ　#西荻　#出し巻き玉子　#炊き込みご飯　#真竹　#たけのこ pic.twitter.com/yc32Z862j4

今日も仕事おわり！ 保存！！！！😆 #筍 #真竹 #竹取物語 pic.twitter.com/xNmORxHbET

近くの真竹林から筍を採りました。 一般的に売られている筍(孟宗竹)とは異なり5月から6月に筍が出ます。 孟宗竹がここまで伸びた状態なら繊維質で食べられないですが真竹は柔らかいので簡単に折って採取できます。 孟宗竹との見分け方ですが、竹の節が2個あると真竹です。 #グルメリープ #真竹 pic.twitter.com/4G8FtwehvI

再び、ご近所さんより、#根曲り竹？#真竹？を頂きました！😅 採れたてだから茹でていない、このまま料理に使えると。 サッとゆがいてお刺身風に。味噌マヨネーズつけて食べたら，めちゃ美味しかったー！😆サラダ感覚でパクパクいける！ 今が旬の天然の植物はサイコー！🥰 #菜食　#竹の子　#たけのこ pic.twitter.com/o6NYwS0atM

2024.6.18(火) 11:15 たけのこご飯 TP 蕪と日野菜蕪の野沢菜風、キムチ 代替豆腐 自家製ポン酢 水出し紅茶 #真竹 #筍ご飯 pic.twitter.com/QdbThHxoXP

2024.6.17(月) 夕食用 炊飯予約 たけのこご飯 17:00 炊きあがり #たけのこご飯 #真竹 アク抜き完了した真竹 あとどんな料理がありますか？ pic.twitter.com/2p1bOrGfLf

６月１６日㈰ 胡瓜＆ミョウガタケ入り出し巻き玉子、がんも白舞茸煮物、凍み豆腐ボロニヤスープ煮、まかおに→真竹炊き込みご飯＋うこぎ、炊き込みご飯→鶏チャーシュー椎茸。今宵の日本酒→豊能梅、萩の露、庭のうぐいすなつがこい　#雨ねこ　#西荻　#出し巻き玉子　#炊き込みご飯　#まかおに　#真竹 pic.twitter.com/PdaKdGbllB

６月１５日㈯ 真竹ひめ皮＆煮汁入り出し巻き玉子、れんこんきんぴら、うすひらたけ煮びたし、凍み豆腐ボロニヤスープ煮、まかおに→チョリソー(アウスパ麻辣)、炊き込みご飯→真竹。今宵の日本酒→豊能梅、萩の露、まんさくの花と甲子白夜は残り僅かです。　#雨ねこ　#西荻　#出し巻き玉子　#真竹 pic.twitter.com/g9PO4F0EGW

６月１４日㈮ 真竹ひめ皮＆煮汁入り出し巻き玉子、大根の皮きんぴら、わらび鶏つくね煮物、切り干し大根梅煮、まかおに→新しょうがベーコン、炊き込みご飯→チョリソー・アウスパ麻辣スパイス。今宵の日本酒　#雨ねこ　#西荻　#出し巻き玉子　#炊き込みご飯　#真竹 pic.twitter.com/oA4T0cS3yt

細い竹の子は半分に斬って皮を剥くと簡単です。 そして糠を入れて水から煮て、冷めたら水分を取って天ぷらにしたり炊き込みご飯にしたり✌ #竹の子 #真竹 #山菜 #天ぷら #炊き込みご飯 #料理 #献立 pic.twitter.com/J2egDvM8RY

おはようさんてございます。 今日は一日ボランティアです。 #半日ディサービスきさらぎ こんな癌患者の私を待ってくれている利用者さんがいることに日々感謝です。 無理をせずに頑張ります。 皆様にとって今日1日がよき日でありますように。　 利用者さんから頂いた真竹です。 #真竹 pic.twitter.com/OccMKQuHvn

６月１３日㈭ 真竹ひめ皮＆煮汁入り出し巻き玉子、大根の実きんぴら、切り干し大根梅煮、しめじ＆生きくらげ煮びたし、まかおに→真竹、炊き込みご飯→新しょうが＆ベーコン。今宵の日本酒→まんさくの花、甲子ほか。　#雨ねこ　#西荻　#出し巻き玉子　#炊き込みご飯　#真竹 pic.twitter.com/Cb9ut1dZgP

メンマ作りまーす #真竹 #メンマ pic.twitter.com/zvwMNfBOz5

昨日の晩酌メニューはこちら💁‍♀️ 豚しゃぶサラダ自家製ゴマだれ🥗 たけのこ（真竹）の和風ペペロン すずきのゆず漬け すーぱーなやつ🍺 #ちゃまレシピ #おうちごはん #ばんごはん #簡単レシピ #旬の食材 #すずき #真竹 #Twitter家庭料理部 #X家庭料理部 #料理 #X晩酌部 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/cfcSlwhE27

６月１２日㈬ 今が旬の真竹→ひめ皮＆煮汁入り出し巻き玉子(ちょっと濃くなりました!)きんぴら、土佐煮、若竹煮、炊き込みご飯。生きくらげ煮びたし、切り昆布煮、凍み豆腐グリーントマトチャンプルー　#雨ねこ　#西荻　#出し巻き玉子　#炊き込みご飯　#真竹 pic.twitter.com/gBbAjsbYCb

#真竹 道の駅などで売っていて気になっていた細いたけのこ 先日八百屋で見かけ店員に聞いたらマダケといい茹でるだけで食べられると ということではじめてマダケの調理に挑戦 メンマとマダケの炊き込みご飯 ちょっと固い部分まで入れてしまったかな？って感じ まぁ食べられましたが😅 pic.twitter.com/xWTZU8JjAi

べるべるが、 べるべる採りに、べるべるに乗り、 べるべる帰る、べるべるの声♪ #竹取物語 #真竹 #フロンティア #瓜売り pic.twitter.com/OvP2bfGP5l

筍の王様！「真竹」連休明けは！ 戦いじゃいな！😆 べるべるべ～るべ！🍥 #筍 #真竹 #れいわ新選組 #食料自給率 pic.twitter.com/mtl6UfddSw

#真竹 で、#タケノコご飯の炊き込みご飯 で #おむすび 山友があく抜きして真竹を送ってくれた。感謝。 pic.twitter.com/EBubg5VBqQ

真竹の筍もらったから さあメンマ作ろうかな～ 生でもいけるようだけど うーん茹でよう! #真竹 pic.twitter.com/f6nOFzopc3

真竹の下処理 皮はおにぎり🍙や飾り用として、洗って干して たいらになるように癖を付けます 食用部分は食べられる部分だけを軽くあく抜きして、柔らかメンマ(やわらぎ)にします #真竹 pic.twitter.com/FwKqItkyZl

６月９日㈰ 真竹ひめ皮＆煮汁入り出し巻き玉子、れんこんきんぴら、黒あわび茸＆しめじ煮びたし、凍み豆腐グリーントマトスープ煮、煮物いろいろ、まかおに→黒あわび茸バター粉チーズ、炊き込みご飯→真竹にんじん。　#雨ねこ　#西荻　#出し巻き玉子　#炊き込みご飯　#真竹　#たけのこ pic.twitter.com/H6GqNOQTKY

皆さんおはようございます😃 朝一で真竹(筍)を採りに行って直売所に出しました🙋‍♂️ 今日は用事が有るので撤収します😊 良い日曜日をお過ごし下さい☺️ #家庭菜園 #直売所 #農業 #真竹 pic.twitter.com/2YFzjQLzox

６月８日㈯ 真竹ひめ皮＆煮汁入り出し巻き玉子、大根の実きんぴら、真竹土佐煮、加賀太きゅうり深谷ネギ入りがんも椎茸煮、黒あわび茸煮びたし、まかおに→真竹、炊き込みご飯→真竹＆黒あわび茸。今宵の日本酒＆ワイン　#雨ねこ　#西荻　#出し巻き玉子　#炊き込みご飯　#真竹 pic.twitter.com/bxbyhB6VW3

✨こんにちは☀💦 猫は 日影を好み🐱💤 山の緑に 癒やされながら 真竹の料理を食べて😋 #真竹 #料理 #猫 #風景 #山 #４mekiku #てるのり #ラブメロ #土曜大国 #パワカン #低音レディオ pic.twitter.com/VnpzAnVBrb