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日本のメルロー! Domaine KOSEI メルロー American Ork 2020 なんと塩尻で作る本格ワイン 日本のメルローで一番上手な作り手だとか… ………これは… 好みは人それぞれですね… バニラ越えてアーモンド、コーヒーのニュアンス 正直燻したアメリカンオークは苦手だ…( ˘ω˘ ) #駅メモワイン部 pic.x.com/llriby7icn
ドメーヌ シャルソネイ、 フレデリック・コサールは神 見つけたら買わずにはいられない! ということでこれ買っちゃいました…私ってほんとバカ… #駅メモワイン部 pic.x.com/u0m0gblwv4
今日もレカンログイン(今週2回目) アメリカ カリフォルニア州ソノマとサンタバーバラのシャルドネ あの…えと… 正直言って美味すぎです… 果実味、酸、ミネラル、樽のバニラ、どれもパラメーターMAXのマッシブタイプ 長熟も視野… #駅メモワイン部 pic.x.com/9bhr8a1chv
2000円台のシャブリと硬い桃🍑! シャブリの方は常温だからストーンフルーツの香りが良く出て、吹き抜けるミネラルと酸。桃の硬い感じと硬質なシャブリが良く調和してます…うまい! #駅メモワイン部 pic.x.com/zw3jycdsvv
KALDIのトマトとズッキーニの冷製パスタ、うまああああい!!!これはリピート確定だ!!! 一緒に飲むのはキャンドル、ロワール地方の自然派ガメイらしい。色濃いめの赤紫で抽出はそこそこ、かすかな微発泡、獣臭と酸が立ち重心重めの果実味とコクのようなタンニン。旨いなぁ… #駅メモワイン部 pic.x.com/uhy8nke8vu
GAMA BUMBA 2021 フランス サボア地域の自然派ガメイ。意外にも淡い抽出でジャミーさは薄く、硬質で薄く敷き詰められたタンニンと冷涼な地域由来の綺麗な酸を感じる。甘酸っぱい梅ジュースや馬小屋のようなニュアンス。ワイン名はガメイ爆弾の意。 サボア地域のガメイ…覚えました… #駅メモワイン部 pic.x.com/8zvaburjkh