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食堂ミサ@新潟県上越市 味噌チャーシュー並 ニューミサと比べるとニンニク控えめのじわじわ系🧄 ちなみにニューミサは行った事はない🥳 甘味が強めの味噌スープ💯 かんずりも食べたかったなぁ🌶️ モヤシ玉ねぎてんこ盛り🧅 1軒目からお腹いっぱい大満足🧅 pic.twitter.com/0hSpOSdhJa
7/27(木) 17:30オープンです! 昼は流石に蒸し暑いですが夕方以降は気持ちの良い気温ですね。 吞みに出かけるには酔い季節です。 久しぶりに甘鯛松笠焼き登場です! 鱗バリバリ、自家製のかんずりと共にお召し上がりください。 今日、明日はお席たくさんございます。 土曜日は混み合ってます! pic.twitter.com/zRSNjNUj8n
かんずりシリーズに「えのき漬け」が新入荷🌶️ かんずりは、唐辛子・糀・柚子・食塩を加えて3年熟成させた新潟の香辛調味料。 鍋やラーメンに入れたりと様々なシーンで使います。 えのき漬けは辛さを控えめなのでお子様もOK🙆 ご飯に乗せたり、おにぎりの具にしても美味しいです🍚そのままツマミも◎ pic.twitter.com/CaR53pwz6D
12:30頃から〜 赤い柚子胡椒切らしてて手に入らなかったので青柚子胡椒です。 それぞれの所見は以下 七味辛くない 一味たくさんかけると辛い 柚子胡椒塩辛い。ピリッとする。赤くない かんずり塩辛いけど辛さ控えめ。でもこれの味になる おすすめは一味🌶️🔥 pic.twitter.com/ICvCUFmGit x.com/awochaaan/stat…
明日のお昼から激辛たべるよ配信をします₍₍ ◝( ◜◡‾)◟ ⁾⁾🌶️🔥 前提として私は辛いものが大好きです。自分の限界を試してみようと思います。 どん兵衛をみんなで真っ赤に染め上げて行きましょう₍₍ ◝( ◜◡‾)◟ ⁾⁾🌶️🌶️🌶️🌶️🔥🔥🔥🔥
だぁりん「 G-SHOCKも嬉しいけど サーモン塩辛の方が嬉しいな」 もちろん今年も頼んでます\\\\ꐕ ꐕ ꐕ//// 三幸さん@sanko_mamakari の サーモン塩辛とかんずり入りサーモン塩辛 日付指定できないから早めに頼んでたんだけど 今日無事届きました🐟 だぁりんと私の大好物っ だぁりんへの🎁 pic.twitter.com/mdLkmBIhHN x.com/yio_taka/statu…
今度いつか私がだぁりん用のG-SHOCK買うーー.ᐟ わああああああい 嬉しいいいいい:;(∩´﹏`∩);: 嬉しすぎて泣くって本当あるんだなあって だぁりんといて初めて知ったもんなあwww 本当私のことばっかり考えてくれてて 常に愛されてる自覚しかない 私も心から愛してるよだぁりん⸜❤︎⸝
返信先:@kotty19811123やり直しで🙏 『生かんずり』美味いですよ👍生タイプでないかんずりは、カルディでも売ってますが、『生かんずり』の方が好きです。これとは別に、新潟県の魚沼特産?なのかな?『南蛮神楽』?と言う唐辛子種の野菜を使った調味料『かぐら辛っ子』と言うのも少し酸味あって美味いです😋 pic.twitter.com/WrRqr3Siws
返信先:@kotty19811123妙高に伝わる伝統の味『かんずり』は、アク抜きした唐辛子に、糀、柚子、食塩を混ぜて熟成させた発酵香辛調味料。3年もの熟成発酵期間を経て完成する『生かんずり』は、長時間の熟成によって生まれる深みのある辛さが特徴。糀の発酵による独特のまろやかさに、柚子のすっきり爽やかな風味が絶妙です pic.twitter.com/Yfwt1oZTw5
今日はもうお腹空かないのではと生ぬるいこと思ってましたが薄っすら空いてきたので余っていたメティパラタにチーズとかんずりで食べてみます。悪くはないけどもっと水分が欲しい。メキシカンのサルサソースとかどうかなあ。ところでメティの香りって漢方っぽい。 はちみつかけてみるのもありかなー pic.twitter.com/5EzTlqS63B
聖地のチャーシュー 🍥 厚木家 🍖 @p_f_c_balance 用さん✨ホント有難うございます🙇♂ 👧撮影するの買って出てくれました✨ そして、甘口の醤油を少しかけて ご飯巻いて🍚お代わりしてました😋 ボクは『雪ぐに』さんの 生かんずりをちょいと付けて🍺✨ お心遣いに感謝✨感謝です🙏 pic.twitter.com/qf7NcQnqlu
6月26日 東京 長岡食堂 つけめん大盛 東京ラーメン横丁の方にある長岡系生姜醤油ラーメンのお店 珍しい気がするつけ麺があったのでコレに 平打麺を清湯醤油に浸けて、あぁ…好きな味 麺に辛味のかんずり付けたり追い生姜、スープ割りまで美味しく完飲完食 #浦の星麺友会 pic.twitter.com/0RZdTb3zN9
台所を片付けるところから始めて、ようやくできた🥰 万願寺唐辛子冷やしぶっかけうどん(6年熟成のかんずり添え) 吉池のネギトロ 麺つゆ以外は全部吉池で買った✨ (ここまで来ると麺つゆも吉池で買いたかった) pic.twitter.com/pcmy5SyFwP
今日のツマミ。 自家製餃子。 フライパンのコーティングが無くなりつつあり、ストレスの焼き作業。 調味料はこの3種に決定。 醤油は基本使いません。 新潟県民御用達のかんずり。 一味と柚子がベストマッチ。 かんずり超好き。 仙台駅でも売ってる。 試してみて〜。 おすすめ! 新潟県バンザイ! pic.twitter.com/I9c9P33vMq
@y_nakamaru_94 ⑥かんずり❤️ 唐辛子を❤️雪へさらして⛄️❄️すりつぶし、お米糀と🤍お塩🤍柚子を混ぜ約3️⃣年間、熟成発酵させる❤️ pic.twitter.com/v9FsFGyzI9
記録② LIVEラストは... 上越を応援するロックバンド・ぷっつんojisanとシンガーソングライター 小川エリさんのコラボが実現🙌🙌 ぷっつんojisanにキーボードが加わり、さらにレベルアップしてた🤭 まさかのお姉さんメンバー加入! 小川エリさん「きないや上越」「かんずりロック」最高でーす! pic.twitter.com/xDyfezL7rQ
乾麺生麺半生麺合わせて3種類、香り米、出汁用根昆布、我が家の食生活に不可欠な生かんずり、パンに塗って食べる鴨ペースト、豊橋のちくわ。そしてグリーンアスパラガスとすだちを購入 あまりの重みによたよたしながらロマンスカーで帰りましたとさ pic.twitter.com/l1Shbgkjcn
見た目は親子うどんの朝食。牛脂で鶏肉、玉ねぎ、卵を順番に炒め、そこに水と多めのお酒を入れて煮立てて、お醤油少し、かんずり(越後の)、黒胡椒、塩を入れる。汁がなくなってきたら終わり。やや薄味ながらも味はしっかり。 pic.twitter.com/IgVyiajsFJ
・ぴーまんきんぴら、発酵かんずり和え ・冷やしトマト、特製バジルソースがけ ・チーズとゆで卵のポテサラ、ルーローソースがけ ・漬け桃と漬けモッツァレラチーズ pic.twitter.com/UgJUZBPDjJ
先週娘夫婦にもらったの父の日のビールに合わせた料理 山形県産生スルメイカと野菜のスパイシートマト煮・モッツァレラチーズとカブのサラダ・軽井沢のハーブウインナー・栃尾の油揚げのかんずりと長ネギ挟み・生姜焼き・水茄子の浅漬。 生スルメイカは柔らかくて美味しくてビールに合いました #ビール pic.twitter.com/9i3BwPBUxB
返信先:@Menya_Tenmuいつもメッセージありがとうございます! 今日は残りの2玉分をいただきました カエシだけ先に頂いてみるとここにもしっかり煮干し愛がつまっていて、おうちで天夢は新しい発見があって良かったです 味変アイテムはドライカレーとかんずりにしましたが、特にかんずりが好きでした!またお伺いします♥ pic.twitter.com/fqXJvXbyXa
【たぬ吉】滝沢市大沢舛村55-8 ざる蕎麦¥450 まぐろ天むす¥300 太めでしなやかしっかりお蕎麦。🌶かんずりが美味しいのですよ🤤まぐろの天むす🤤絶妙に甘いタレがウママママ🤤安定安心のたぬ吉さんなのです🤤 pic.twitter.com/7JxZp0RudN
ゆきんこ様 @__yukinco の10周年企画!雪割納豆をプレゼントに当選しました🎊 定番・辛口・かんずりの3個セット ゆきんこてぬぐいいただきました🙌 #雪割納豆 は大豆・米こうじ・塩から造られる熟成塩こうじ納豆です🫘 旨味が強く美味しいのでどんどんご飯がすすみます🍚 続く⬇️ #シルバの当選報告 pic.twitter.com/AbaiVxfZCa
昨日、上越市立水族博物館うみがたり6周年祭が開催され、ステージイベントに大阪出身 越後上越広め隊シンガ―ソングライタ―の小川エリさんがトリをつとめた👋✨ 上越の代表料理や発酵調味料を歌にした「するてん」、「かんずりロック」などの曲で会場を盛り上げた🙌 #小川エリ #うみがたり pic.twitter.com/IxXGSXt4JG
先ずはワークショップ「餅と漬物とお茶のある暮らし」から。 鎌倉にあるカルチャーハウス「鎌倉 蕾の家」で作られた漬物とお餅は感動的な美味しさ! 合わせた東白川のお茶とも相性バッチリ。 それにしてもかんずりを混ぜたバターの餅はマジでやばい… pic.twitter.com/V6kDTMdUw9
トレンド17:50更新
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