ウエルシュ菌　長さ3〜9μm、幅0.9〜1.3μmで、非運動性、グラム陽性の大桿菌 niid.go.jp/niid/ja/kansen… pic.twitter.com/HCOtlpM4Vs

三日目のカレーが好きな私、そろそろ気温上昇でヤバくなってきている ウエルシュ菌怖い… pic.twitter.com/gboq8EGtNR

5月20日現在 令和6年病因物質別食中毒発生状況（速報） (PDF) 集団食中毒 8件・239人 散発食中毒 3件・3人 総数 11件・242人 病因物質 ノロウイルス 5件・206人 サルモネラ属菌 1件・17人 ウエルシュ菌 1件・9人 動物性自然毒 1件・1人 寄生虫 3件・9人 pref.hiroshima.lg.jp/uploaded/attac… pic.twitter.com/TY8aWQykAi

返信先:@oharan鍋ごと入れちゃダメだ！ウエルシュ菌の至適発育温度である43〜47℃の時間を、少しでも減らすんだ。酸素を嫌う嫌気性菌なので、その点でも鍋は適さない。 pic.twitter.com/DcCkYtrJ7g

『ガス壊疽』 ウェルシュ菌などによる感染症。 発症部位の筋肉が急速にガスを出しながら壊死融解し、進行すると多臓器不全などを起こして死に至ることも多い。 主に外傷による発生が報告されているが、近年は糖尿病患者などに合併する事例も増加傾向にある。 #感染症紹介short x.com/BanziroG/statu… pic.twitter.com/fMnlVo8mlL

遅飯 ・ピーマン肉詰め ・カレードリア ・チーズオムレツ ・バジルチキンサラダ 他 カレーはウェルシュ菌怖いから冷めたらすぐ冷蔵庫、あとは冷凍して後日アレンジにしてる🙆‍♀️ 昨日はマツエク行って爆睡して残り物で済ませてしっかり休んだ！ 明日からまた頑張ろ👩‍🍳✨ pic.twitter.com/CsQXyxkBud

返信先:@nakisyozyoウェルシュ菌は芽胞(がほう)といって 殻に包まれた菌なので、熱に強いです。 これからの時期は特に注意しましょう。 pic.twitter.com/t6gOtizcNA

『調理前に決して水で洗ってはいけない6つの食品』とその理由。 流水で洗うと無駄で逆にサルモネラ菌、ウェルシュ菌、カンピロバクターなどの細菌がつくリスクが高まる。USDA (米国農務省)… pic.twitter.com/w9bK3LxOux

『ガス壊疽』 ウェルシュ菌などによる感染症。 発症部位の筋肉が急速にガスを出しながら壊死融解し、進行すると多臓器不全などを起こして死に至ることも多い。 主に外傷による発生が報告されているが、近年は糖尿病患者などに合併する事例も増加傾向にある。 #感染症紹介short x.com/BanziroG/statu… pic.twitter.com/h93rzN1aVz

#母の日💐 ママに代わってカレーを作ろうと思ってる子どもたち〜(と お手伝するパパさん)✨ カレーを室温放置しておくとウェルシュ菌というバイ菌が増えて、食中毒を起こすことがあるので気をつけてあわね❣️ pic.twitter.com/PjsQGE0KdG

#母の日 にカレーを作ろう🍛💐 と計画しているみなさんへ、食中毒予防のアドバイス📝 作りすぎて余っても、鍋のまま室温で放置しないで❗️ ウエルシュ菌という食中毒菌が、増殖することがあります。💀 防ぐには、小分けにして、できるだけ早く冷まし、❄️ 冷蔵庫にしまって、早めに食べきりましょう。 pic.twitter.com/jpsdkk5QtK

最近の日本で 食中毒の原因となった『細菌』だけでも O157 O26 カンピロバクター菌 ウェルシュ菌 ノロウイルス サポウイルス等 多岐に渡っている ※紅麹サプリや牛乳は原因不明 それぞれ症状や後遺症が異なる上 免疫ができる訳ではなく 夏場に短期間で 連続して食中毒になるケースもある #食中毒 pic.twitter.com/y9dVxUlpAx

lostridium perfringens -ウエルシュ菌- youtu.be/_FVVo_LqD_8?si…

壊死性軟部組織感染症 ガス壊疽 ウエルシュ菌やノビイ、セプチカムなど、クロストリジウム属の細菌感染が原因 壊死性筋膜炎 溶連菌、エロモナス・ハイドロフィラ、ビブリオ・バルニフィカスなど、いわゆる「人喰いバクテリア」が原因 pic.twitter.com/4PflCw1jdF

【衝撃】暑くなり2024年も食中毒の時期になりましたが、加熱しても死滅しない菌があることをご存知ですか⁈ 加熱は多くの食中毒菌に対して有効な手段ですが、加熱しても死滅しない菌はいます。↓ 熱への耐性が強い菌は ⚫︎ボツリヌス菌 ⚫︎ウェルシュ菌 ⚫︎セレウス菌… pic.twitter.com/KqOoeUMZCv

先日の自画自賛カレー めっちゃ大量に作りすぎてカレーが続いてました 最後の消費としてカレーコロッケ ※カレーは二日目からウェルシュ菌が大量に発生する可能性あるので必ず余ったら余熱取れ次第冷蔵庫に入れましょう #料理好きな人と繋がりたい #料理記録　#料理男子 #おうちごはん pic.twitter.com/Y4hVTPt9C9

現在の日本においては すでに細菌やウイルスが蔓延しており 感染症の他に 紅麹、宮城県給食の牛乳や ウェルシュ菌、カンピロバクター菌、 O157、ノロウイルスなど 食品汚染が頻発している状況 始まった猛暑に加え 梅雨の降水量が多くなると 今後、昆虫が大発生する可能性がある #昆虫　#感染症 pic.twitter.com/DwH0KTohcs

返信先:@PRAI71555流石ウェルシュ菌、これがなにに見えるの？通常の写真ではこんなグチャグチャに髪と指は同化しないよ なんで髪と指が溶け合ってるんですかねぇ お前がきしょい排泄物だからかな？ pic.twitter.com/es8lyWwIrR

『ガス壊疽』 ウェルシュ菌などによる感染症。 発症部位の筋肉が急速にガスを出しながら壊死融解し、進行すると多臓器不全などを起こして死に至ることも多い。 主に外傷による発生が報告されているが、近年は糖尿病患者などに合併する事例も増加傾向にある。 #感染症紹介short x.com/BanziroG/statu… pic.twitter.com/aeS5zoDmtG

3品目のカレーが出来上がり。 いつもの様にひき肉たっぷりのジャワカレースパイシーブレンド。 小分けにし粗熱を取ったら冷蔵庫で寝かせ明日以降に食べます👍 鍋のまま保管するとウェルシュ菌が増えやすいので危険😓 でも、昔は普通に鍋のまま常温で放置してた気がするけど🧐 pic.twitter.com/r6K9PTx5uw

細菌やウイルスに汚染された食品による 食中毒は 中毒症状を呈すため 後遺症が残ったり死に至る場合がある 細菌、ノロウイルス、O157、 カンピロバクター、ウェルシュ菌など 現在の日本で頻発している 食中毒の原因菌やウイルスには 『全て死亡例があり、致死率が算定されている』 #食品汚染 pic.twitter.com/wjJZZBM4qG

中国の脂肪吸引後の死亡事故のケースレポート。 24歳の女性が脂肪吸引の2日後に死亡。ウェルシュ菌による壊死性筋膜炎だった。 脂肪吸引の普及に伴い感染、塞栓症、肺水腫、リドカイン中毒などが増えている。 脂肪吸引後の感染は1%未満と稀だが壊死性筋膜炎やショックなどで死亡することもある。 pic.twitter.com/fKCIvIPhyA

いずれにせよ 食品の安全保障は国家の義務であり 適切な日本政府の対応が待たれるが 国内でも O157、ウェルシュ菌、カンピロバクター菌、ノロウイルスなどの細菌による 食中毒や 紅麹や宮城県の牛乳汚染の様な 原因不明の中毒症状が 発生しており 政府の迅速な対応が求められている #食品汚染 pic.twitter.com/MhhHTAxS4N

☆1 腸内細菌の中でも 特に　ビフィズス菌の栄養源となる。 ☆2 大腸菌・ウェルシュ菌などの　悪玉菌の増殖抑制。 ☆3 便秘・下痢の改善。 ☆4 うれしい　添加物なし。 pic.twitter.com/FoXdlP0GRj

≪ボツリヌス菌≫ 原因となる「クロストリジウム・ボツリナム」はウェルシュ菌などと同じ「クロストリジウム属」のグラム陽性桿菌で、「ボツリヌス菌」とも呼ばれるんだ。 世界中の土壌などに存在していて、自然環境下では「芽胞」というカプセル状の構造を形成して休眠しているんだよ。 pic.twitter.com/JCz66zJ1De

【注意】カレーの常温保存はNG、加熱でも死滅しない「ウェルシュ菌」 news.livedoor.com/lite/article_d… 農水省は次のような対策を呼びかけている。 ①常温のまま放置せず、できるだけその日のうちに食べ切る ②保存の際は小分けするなどして、できるだけ早く冷ます ③再加熱の際は中心までしっかりと加熱する pic.twitter.com/qBe2Wc0p1w

＜6月は最多!?＞ 梅雨は細菌性の食中毒が増える傾向にあり、特に増殖が目立つ細菌として、カンピロバクター、ブドウ球菌、ウェルシュ菌などが挙げられます。また、アニサキスなどの寄生虫にも要注意。 予防三原則「付けない」「増やさない」「やっつける」を徹底しましょう。 weathernews.jp/s/topics/20230… pic.twitter.com/IZLowng1Aj

食中毒は思わぬ形で起きます。 例えば、カレーやシチューといった 煮込み料理を深鍋で調理すると 増殖しやすくなる 「ウエルシュ菌」という 食中毒になる原因となる 恐ろしい菌が増殖しやすくなる リスクがあります。 大量調理した場合には、必ず タッパー等に小分けにして 急速冷却してください！ pic.twitter.com/0gbiasgMGO