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梅の実が大好きだから、今年は梅酒作りに初挑戦💪 ホワイトリカーよりブランデーの方がまろやかで美味しくできると聞いたので、少しお高いけどチョーヤのブランデーを購入✨ 美味しくできますように🍀 pic.twitter.com/eRwT21e9LH
今年も😳チャレンジ✨ 去年はウイスキーで漬けたけど(写真左)今年はホワイトリカーにしてみる🤔 去年のもまだ未開封🤭 …っていうか、ホワイトリカーってなんなん?🤣 #梅酒2024 pic.twitter.com/Yh3XFpx6ZZ
梅ソーダとホワイトリカーと梅シロップでストレート梅酒を作ってみたけど、今までの梅酒よりアルコールが強いんだな😅35%あるから無理もない(^_^;)飲み過ぎに気を付けなきゃ👇 #梅ソーダ #酒 #ホワイトリカー pic.twitter.com/LcBBS7nH14
⋆ 金柑 ⋆ ホワイトリカー ⋆ 杏露酒 ⋆ 金柑酒 ⋆ ラム酒 ⋆ コアントロ ⋆ オレンジキュラソー ⋆ 蜂蜜 ⋆ てんさいオリゴ糖 ( 2024.5.25~ ) pic.twitter.com/98mxKR9Zbq
🥝🫐🍒🍍🍊🍋🥝🫐🍒🍍🍊🍋 おうちでの 果実酒づくりに 🥝🫐🍒🍍🍊🍋🥝🫐🍒🍍🍊🍋 旬の果物と砂糖、ホワイトリカーで#果実酒 を作ってみませんか☺ 貯蔵ビンを並べて、出来るまでを眺めるのも楽しいですよ😉 #ホームコーディ の白いフタの貯蔵ビンはハンドル付きで便利✨… pic.twitter.com/vHDxBztnAF
梅酒の仕込み完了🟢 今年はオーソドックスに 🍸️ホワイトリカー 🍸️氷砂糖 🍸️スーパーの品種不明青梅(奈良県産) 青梅ってそのまま食べると毒なのに不思議だよね🤔 pic.twitter.com/zmkZXOpVcj
昨日漬けた梅酒✨ 全部で梅5キロ分🥃 ホワイトリカー10リッターw まだみかん酒もイチゴ酒も残ってるけど、梅酒が飲めるようになるのは年末くらいだからそれまでに他の楽しんで、そこから梅酒三昧だ‼️ 去年は2キロ漬けて3ヶ月持たなかったからなぁ… ゆっくり楽しも🥃 #梅酒 #果実酒 pic.twitter.com/RJFlSrqgXI
2024.6.7(金)15:00 梅焼酎を漬け込みました 午前中に樹から採り 1つ1つ優しく洗って 陰干し 午後ホワイトリカーと氷砂糖を買ってきて アルコール殺菌して流水し 乾かしたガラス瓶に梅と氷砂糖を交互に重ねホワイトリカーを注ぎ完了 あとは時間が梅酒にしてくれるのを待つだけ 美味しくな〜れ pic.twitter.com/zJxY90lULa
朝 回覧板を受け取り、向いのMr.Kさんへ持っていき立話 家へ戻る途中、今度はMr.Tさんの作業小屋で田植機の修理した話を聞きながら雑談 梅残ってるけど要るか? というひょんな展開で梅酒を作ることになりました✨ 梅を洗って日陰干しナウ
今年も梅酒漬けました 去年のを上げてっと 例年、ホワイトリカーとブランデーVOと、 甘いから、私はあまり飲まないんですけどね〜☹️😋😁 山椒の実も ちりめん山椒にするのが楽しみですわ〜🤤😋 pic.twitter.com/4Amdqh7geX
instagram.com/p/C75qqn3hATd/… #2024年 #梅酒 # 今年も梅酒作りました! 酒は、ホワイトリカーと桜のジンです。 半年後に試飲します。 pic.twitter.com/pTUldueOAe
午前中はおじじの家で梅の収穫してました。 合計13kg、うち5kgを貰いました。 ホワイトリカー、ブランデー、ウイスキーで漬けてみようかしら🤔 20年後、娘と飲むぞ〜〜〜!! ちょっとだけスピリタス梅酒も作りたい。 pic.twitter.com/ExOXLgVFbx
梅味噌 新しい味噌 ホワイトリカーをクルクル 砂糖をフリフリ(自分で調べてね!) 味噌で蓋して寝かしてます! ジップロックに入れてね、水分が出ちゃう可能性があるから💕 pic.twitter.com/vs491zYqnz
我が家の庭には ドクダミが咲き誇り🌼八重のと混在しています✨ 去年は根っこから引っこ抜いて☀️干して良く乾燥させて🍸️ホワイトリカーに浸けて···と手間をかけて🦟虫よけスプレーを作ったのですが😵なかなか面倒くさくて💦 ググると🔍️生の葉からも出来るそうなので🌿今年は楽チンなほうを✌️😆 pic.twitter.com/6HtYj0oPIT
芯の黒いところを取り 水で洗い 丁寧に拭いて アルコールで消毒して 塩に漬けるだけ 水につけた時の水の膜が綺麗で好きなんだよね〰️ 面倒だけど難しいことは何もなく 本当に誰でもできる 大事なのはアルコール 私はワンカップホワイトリカー使ってるけど 焼酎でもいい 容器や梅に噴きかけてる pic.twitter.com/QYiLKccKBP
梅酒漬けてみた 度数高ければ何でも良いので、定番のホワイトリカーを華麗にスルーしてウイスキーとウォッカを選択 約4Lの酒が目の前にあるのに飲めないバグを感じつつ暫く放置の日々へ 一日早く漬けたウイスキーの方は氷砂糖が沈んで下に糖の濃度が高い層ができて、その上に梅が漂ってておもろい pic.twitter.com/fWntXXnnRk
こんな時間に梅酒作り。 今年はブランデー2種、ホワイトリカーで作ってみる。それでも残りそうだから梅干しと何作るか考えよう。 明日は5時~1230位まで😊お待ちしております pic.twitter.com/nHlACmwXPI
今回の梅酒作りではホワイトリカーを使用。また氷砂糖ではなく上白糖を使用している。他界したお義母様の家に未開封の上白糖がたくさんあったから、というのがその理由。上白糖を使用するときは一度に全部入れるのではなく少しずつ継ぎ足すように入れるとよいとのこと pic.twitter.com/I2FFZwCu2F
梅仕事終わった… 左から 梅シロップ 梅1:氷砂糖1 ジムビーム1.8:梅1:氷砂糖0.8 ホワイトリカー1.8:梅1:氷砂糖0.8 スピリタス1:梅1:黒砂糖0.6:氷砂糖0.3 うまくいくかな…ドキドキ まあ失敗してもわしの財布が痛むだけや! pic.twitter.com/P9ByMxIN3E
昨日収穫した梅で2種類の梅酒を作成した。 ①ホワイトリカー&氷砂糖 ②ブランデー&沖縄キビ糖 3ケ月程で美味しく呑めるが、ブランデー浸けは1年以上置きたい。 ってか、やっと晩酌が出来る💧 #梅酒作り #無農薬栽培 pic.twitter.com/StB78GxyrP
スーパー等で梅酒作りセットが出回り始めたので初の梅酒作り ウイスキーで作ろうかなとも思いましたが初めてなので基本通りホワイトリカーで 飲めるようになるまで早くて3ヶ月、楽しみだなぁ😋 pic.twitter.com/Ikhc146ymI
河川敷でクルミを拾ってきて イタリアで作られる、ノチーノって言うお酒を作ってみたよ ウォッカベースの方は、後から砂糖を焦がしたのと、スパイスにシナモンとカルダモンとかを入れる予定 ホワイトリカーの方は氷砂糖と一緒に漬けてみた 飲み比べて美味しい方をまた今度作って見よう 楽しみだね😊 pic.twitter.com/ujP9FHHKWN
2023ホワイトリカー→やっぱりまだ漬けが浅いからアルコールが立ってる 水割りにすると美味い 2017ブランデー→私が洋酒好きやからってのもあるけど、香りが良いしアルコール感も丸い ちょっと甘めなのでソーダ割りでさっぱりいただくのが良い 2015ホワイトリカー→9年モノは強い美味い ロック最高 pic.twitter.com/rQhzaSLdHw
本年の甘いカリカリ梅。10㎏。5L×3と少々。 ①焼酎を回しかけて混ぜる。ホワイトリカーだと発色が良くなる。20度はダメだった… ②水洗い。軍手で回して軽くこすり洗い ③塩味の手前ぐらいの塩水に3〜4時間漬ける。実離れが良くなる。→流水で1時間〜アク抜き ④梅割り機で割って砂糖と交互に詰める pic.twitter.com/1hNHR08jlA
こんなに高かったっけ💧しかも理由ありw 2キロ買ってホワイトリカー3本買って…一杯いくらに⤵流石にひよったので、一旦購入は保留にしてRS主人公ガチャしてくる。 pic.twitter.com/L3dimQzyWW
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