新物‼️ 徳島県産むきえびが 入荷🦐 生でもおいしいえびを干すことにより さらに旨味凝縮💦 さんど豆、なす、とうがん 等、 夏野菜を炊くときに重宝します🍆 また えびだしの素麺つゆは旨味たっぷりで感動的ですよ~😋 #むきえび #旬 #夏 #明石 #魚の棚 #座古海産 pic.twitter.com/msGHwcZ5tk

冬瓜の苗を畑に入れました。まだまだ小さいですが、スイッチが入るとグングン伸びる子です！ 冬瓜は冬野菜のイメージですが、意外にも旬は夏。カットせずに冷暗所に保存すれば冬までもつことから冬瓜と呼ばれるそうです。 私たちの農園では9月頃から順次出荷が始まります。… pic.twitter.com/r01H9e79tp

6月はみょうがの旬の時期、 『いい(1)み(3)ょうが』の語呂合わせから、、、!! ✨6月13日は、#いいみょうがの日✨ サラダカフェ関東店舗でもみょうがをつかったサラダを販売中🤭 『みょうが香る　冬瓜とジュレの和浸し』 ぜひチェックしてください👀 #サラダカフェ pic.twitter.com/Cow0RtHQR8

6月21日は一年で最も昼の時間が長くなる 「夏至（げし）」です🌅 全国的に冬瓜を食べる風習がありますが、冬瓜の出荷量は愛知県が全国第2位なんです 高血圧に効果のあるカリウムを多く含む冬瓜はこれから旬を迎えます 大阪ではタコ、三重ではみょうがを食べる風習もあるんですよ😋 #本場 #夏至 pic.twitter.com/WrKh7sIQLB

初めて旬の大きなヤングコーン食べました☺️♡⡱お髭も甘くてとっても美味しかった〜✨冬瓜の煮物もトロトロ鮮やかでサッパリ♪冬瓜、ハマりそうです😍ネコは…失敗💔 pic.twitter.com/VJdKbYMAZW

旬の実山椒を購入したので、牛佃煮に使ってみました☺️♡⡱昆布とおかかはお出汁を取った後そのままリメイク♪デパ地下みたいな贅沢お味になりました🙌 冬瓜の豚汁もトロトロで美味しかった😍この季節にぴったりです！ 楽たま茶碗蒸→こさなくてOKスが入らず作りやすかったよ〜！#楽たま生活 pic.twitter.com/rWG9lpIRqc

【お椀 】牡丹鱧 冬瓜 占地です。 葛粉を叩いて旨味を閉じ込めたた鱧がトロっと美味しいお吸い物です。 冬瓜は夏が旬ですが硬く厚い皮で水分が失われてにくく冬まで日持ちする事から名前が付いたといわれております。 pic.twitter.com/yhYO4TJWob

みんな、おはよう✨ 今日の #南部じまん市🌱 シャキシャキ食感がたまらない #ヤングコーン に、ずっしりとした #トウガン を発見👀 「冬瓜」という名前でも夏が旬の野菜なんだよ☀️ 店頭ではJAカードのキャンペーンをご案内中😆 お得にお買い物できるチャンスをお見逃し無く！🛒 今日も待ってるよ✨ pic.twitter.com/P2T3p19iq1

水なす、実山椒、冬瓜、そら豆 夏がチラ見えな旬のごはん。 pic.twitter.com/D347Xaw15R

べジタです！ #冬瓜 が市場に入っていたよ！ 冬の瓜と書くけど、夏が旬の野菜。 正しく保存すれば冬まで傷まず日持ちすることに由来しているんだって！ 癖がなく淡白な味だから、味噌汁や煮物にぴったりの野菜だよ😋 この夏は旬の冬瓜を食べて夏バテ予防しないとね！ pic.twitter.com/EESnzFVk1X

#レモンサワー飲みます 今日は鶏肉の南蛮漬けと冬瓜の鶏あんかけでレモンサワー飲みます 冬瓜って旬は夏だけどちゃんと保存したら冬まで持つから冬瓜って言うらしいよ pic.twitter.com/AKEo0doHzP

魚忠寿司屋4店舗にて本日から販売！ 【くろすけ茄子と冬瓜の揚げ出し】 冬瓜は冬の野菜だと思われがちですが 実は7～9月が旬の夏野菜☀️ という事は？夏先取りメニュー！✨️ 親方っ！さすがっ！ ご注文お待ちしてます！ #uochu pic.twitter.com/YpgFyNh5Ag

冬瓜に見えるけれど、旬にはまた早い？ #香港 pic.twitter.com/FJ8Yo8AIVE

夏が旬の食材 枝豆、オクラ、ズッキーニ、にがうりカボチャ、きゅうり、とうがん トウモロコシ、トマト、ナス ピーマン、ミント、らっきょう レタス、あじ、うなぎ、カツオ しじみ、タコ、あんず、梅、スイカ ブルーベリー、メロン、桃 旬の食材は、その時期に必要な栄養素を含みます #岡山漢方 pic.twitter.com/tum5B7aSrM

旬の冬瓜は薬膳からみると ①熱にこもった熱を冷ます ②咽の渇きをいやす ③利尿作用 ④デトックス作用 熱中症、残暑バテ、ほてり、のぼせ、多汗、のど渇く、むくみ、下痢、吹き出物、便秘などに効果的です。 冷やす性質があるので、冷え性や妊婦さんはスープにしたり、生姜と一緒に食べましょう！ pic.twitter.com/JZBaLjBjhp

基本的に元気な実熱タイプは西瓜やトマト、きゅうり、なす、すいか、とうがんなどの夏の旬、海藻や貝類。 中高年に多い冷やす要素（体液）が足りない虚熱タイプは「甘酸化陰」の食材。 葡萄、梨、ミカンなど柑橘系、蓮根、白きくらげ、豆乳など。 陰を補い、体を潤す働きで冷まします😎✌️ pic.twitter.com/MZl7qe5CZS

【コラム📖】 岡山の旬を食べよう「ええが！地産地消」 冬瓜のチンジャオロース風 冬瓜といえば、煮物やスープに使うイメージがあるかもしれませんが、炒め物や生でサラダにしても🙆🆗 夏バテ予防に、旬の今こそ味わって🍴 mrs.living.jp/okayama/area_r… #こだま さん #レシピ #地産地消 #岡山 pic.twitter.com/ksZqMhYUD8

これだよこれ 冬瓜は冬の名前がついてるけど夏が旬なんだ、アワビも夏が旬だから最高の旬パートナーだからできるなら高橋さんとスタッフさんに夏にこの撮影してもらって冬に放送してほしい pic.twitter.com/OWvN3TgIeD