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おはようございます。 7月29日は「福神漬けの日」。 福神漬けは7つの野菜をみりん醤油で煮たもの。 もともとご飯のお供だったが、日本郵船の客室でチャツネの代わりに添えたのが始まりのよう。 ベニコウジ色素やアカダイコン色素の天然着色料を使ったものがオススメ。 #盛岡市 #無添加 pic.twitter.com/T3918NqE3l
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今日は福神漬けの日✨ 【しちふく】の語呂合わせから制定された記念日だよ! カレーと言えば!な漬物だけど、皆は茶色い派?赤い派? 本来の色は茶色だけど、着色料で見栄え良く赤に染めているんだって! 着色料と言っても、アカダイコン色素等の自然由来着色な物が多いから安心して食べられるよ🥰 pic.twitter.com/hPqxKEeYa6