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#鳳琳@中区吉島西 からあげランチ 1050円 陳建一さんの兄弟弟子だったかな?四川スタイルの料理が多い町中華。ボリュームすごくて腹パンすぎる。唐揚げは下味しっかりの衣も厚めで中はジューシー。サラダにポテサラ味玉に塩昆布まで付いてる。濃い味の酸味あるスープ好きだわ。 #hitひろしま観光大使 pic.twitter.com/v3AXbNYCpt
返信先:@Jeonghandayoo_nやっぱりみんな考えること同じで嬉しいな🎶 わたしも常に持ち歩いてるので、わたしの陳建一じゅんさん(?)に全食作っていただいてます、これは中華だけど、どのジャンルでも巨匠のお顔をして作ってくださいます、のむましっそ pic.twitter.com/sCpIQahJvV
本日も沢山のお客様に ご来店頂き ありがとうございます🙇♀️ 7割位の方々には 海老チリや🦐🌶 海老チリ丼のご注文🦐🌶 実話 今では皆さん知っている 海老チリは日本生まれなんです 私の師匠の陳建民師 陳建一さんのお父さんが 日本人が海老好きな為 生まれた料理なんです pic.twitter.com/91RQuZE1cf
🍜今日は外麺🍜 平安「担々麺」@京成高砂 洗練された味わいうまし🥰 知る人ぞ知る、アド街でも紹介された陳建一さんの元で修行した三代目が放つ一杯。味わい深い感動だらけの美味さ😋最後まで唸ってしまった🍜 ごち麺でした🙏 #ラーメン pic.twitter.com/AGBaINkp36
陳建一麻婆豆腐店があった店の隣のカレー屋さんでカレー食べました 超スパイシーカレー お店の人とお話しできて今日の日本ダービーで盛り上がりました、辛くて好みの味…次は宝塚記念の時に来ます😉 眺めも上々ですしね👍 pic.twitter.com/CMpXIQULXp
ほんげ〜😳 高松サンポートホールにある…いや、あった陳建一麻婆豆腐店が横の区画に移動して麺屋になってるよ!!😭 麻婆豆腐なくなった…て…マジか…… もうあの麻婆豆腐を味わえないのか…😢 pic.twitter.com/oMZiNl3coO
グレート札幌ゴルフ倶楽部 陳建一の担々麺 1320円 (小ライス、ザーサイ付) なんとメニューに陳建一の名前を発見👀 ごちそうさまでした。 #千歳ランチ #千歳ラーメン #ゴルフ場ランチ pic.twitter.com/qNZ3wRfkOk
須賀川 四川名菜 天心さん 陳建一さんの直弟子さんのお店 自分はミニ麻婆豆腐丼とラーメンのセット ちょい辛の麻婆豆腐、うま〜 家では真似できないよ さっぱりだけど旨味たっぷりの鶏絲湯麺も美味しかった 嫁はダールー麺を注文 卵入りのあんかけ麺のことらしい 辛くて熱々いから汗ダラダラで食べてた pic.twitter.com/FQxPciEs1F
【お昼ご飯編 #3 陳建一麻婆焼きそば 恩送りサウナプロジェクト】 巨匠 陳建一さんモデルの中華鍋を使って麻婆焼きそばづくり。 結論、バチうまでした。 炒飯に続きこれはサ飯レギュラー入りです。 山奥で整い、 焚き火を見て、 そして麻婆焼きそば。 ナマステ pic.twitter.com/4fmFOwRx55
今日の夜ご飯は「中国四川料理 剣閣」。 他の中華料理屋と比べると倍くらいの値段はするけど、その価値あり。 鉄人・陳建一の味を引き継いだ四川麻婆豆腐は至高の極み。 pic.twitter.com/aPwD9svy6M
今日のお昼は平河町にある赤坂四川飯店さん。料理の鉄人こと陳建一さんのお父さんの建民さんが開いた四川料理の老舗です。場所柄で夜はそこそこ値の張るお店ですが、ランチタイムは老舗の味をお手頃価格で楽しむ事ができます。そしてここの麻婆豆腐はやっぱり美味しいです。ごちそうさまでした。😋🙏 pic.twitter.com/fp5nksvx8F
今日のお料理はこちら。 麻婆豆腐 笠原将弘さんのYouTubeレシピを参考につくりました。 まかないシリーズ。陳建一さんのレシピが元になっているとのこと。 しょうがが入らないのと味噌を使うのがポイントですかね。まろやかな感じでおいしいです。 #夕食 #自炊 pic.twitter.com/rsY50ggXNt
【備忘録】 1. 陳建一さんの麻婆豆腐 ・翁屋の島豆腐300g ・冷凍葉にんにく適量 ・鶏がらスープ→丸鶏ブロードアイスキューブ2個 youtu.be/VbZxN0sKuVg?si… 2. 涼拌藕絲 酒徒@shutozenninさんのレシピ本「あたらしい家中華」より 3. 茴香豆 レシピは同じく酒徒さんが無料公開してくれたNoteより
土曜日の夜は家中華3品🇨🇳 1. 島豆腐を使った陳建一さん麻婆豆腐 辣が強めなのは好きだけど塩味が気になる、95点 2. 涼拌藕絲(細切り蓮根の冷菜) 蓮根を湯掻くのを忘れててやり直し、食感硬い、80点 3. 茴香豆(空豆のフェンネル煮) 素朴な美味しさ、塩味足らず、95点 #おうち中華 #おうちごはん pic.twitter.com/qV68kzsdYF
#バーチャル物産展 配信見るなら丼がいい 陳建一赤坂四川飯店届いたー! どれから食べようかな🤤 届いた物は即冷凍庫に入れてしまったのでまた食べる時に画像はあげます😊 #雪尾紺 #オヤシロキツネマド pic.twitter.com/CouhzTn9fR
バーチャル物産展さんの「陳建一四川飯店」さんの丼セット届いた! 美味しそう! 賞味期限も一番早いので来年の2月! 冷凍食品の有り難さ😊 今減量期だし、チートデイに一袋ずつ食べていこう #朔炭パリカ pic.twitter.com/wUPwUZbBKt
知人のコネで、以前に神戸南京町で中華料理店をされてた方の作った豆板醤と甜麺醤が手に入りして 亡き中華の鉄人陳建一さんの回鍋肉をYouTube見ながら作ってみました😋 #男の1人料理 #陳建一 pic.twitter.com/F97UOfrScw
今日のお昼は藤崎詩織の好物スパゲッティと決めてたのに、陳建一麻婆豆腐店を見つけてしまい予定を変更するいい加減な人はこちらです ここの麻婆豆腐はガチ絶品 スパゲッティは夜にする( °∀ °c彡))Д´) pic.twitter.com/8NLxndomON
私のお気に入りのニッポンハムの四川辛口麻婆豆腐の素 監修が陳建一さんから健太郎さんに引き継がれてる 少し寂しいけどこの商品を引き続き変わらず販売してくれるのはありがたい pic.twitter.com/eOLC7Ptxl5
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