重慶最大のスラム街だった場所が、観光地に一変 〜それが「中国」〜バブル崩壊VLOG#8 youtu.be/7kJGhuxIPa0?si… @YouTubeより 重慶料理は湖南料理と比べて 唐辛子の辛さ気になる 四川料理よりは山椒弱めかな？

【辣子鶏】重慶料理で揚げた鶏肉を香辛料と共に炒める。唐辛子や花椒と炒める。唐辛子は食べない。鶏を2センチの大きさに切り大鍋で素揚げ。中華鍋で唐辛子、花椒、塩とチキンパウダーで炒め、紹興酒を振る。貴州料理に肉厚の丸い唐辛子を使用する同名の別の煮込み料理がある。 pic.twitter.com/mzs9hcmgKS

【辣子鶏】重慶料理で揚げた鶏肉を香辛料と共に炒める。唐辛子や花椒と炒める。唐辛子は食べない。鶏を2センチの大きさに切り大鍋で素揚げ。中華鍋で唐辛子、花椒、塩とチキンパウダーで炒め、紹興酒を振る。貴州料理に肉厚の丸い唐辛子を使用する同名の別の煮込み料理がある。 pic.twitter.com/PiXmg5fqiD

【辣子鶏】重慶料理で揚げた鶏肉を香辛料と共に炒める。唐辛子や花椒と炒める。唐辛子は食べない。鶏を2センチの大きさに切り大鍋で素揚げ。中華鍋で唐辛子、花椒、塩とチキンパウダーで炒め、紹興酒を振る。貴州料理に肉厚の丸い唐辛子を使用する同名の別の煮込み料理がある。 pic.twitter.com/mFc3r3zw7H

【辣子鶏】重慶料理で揚げた鶏肉を香辛料と共に炒める。唐辛子や花椒と炒める。唐辛子は食べない。鶏を2センチの大きさに切り大鍋で素揚げ。中華鍋で唐辛子、花椒、塩とチキンパウダーで炒め、紹興酒を振る。貴州料理に肉厚の丸い唐辛子を使用する同名の別の煮込み料理がある。 pic.twitter.com/NhVI9SPLj6

【辣子鶏】重慶料理で揚げた鶏肉を香辛料と共に炒める。唐辛子や花椒と炒める。唐辛子は食べない。鶏を2センチの大きさに切り大鍋で素揚げ。中華鍋で唐辛子、花椒、塩とチキンパウダーで炒め、紹興酒を振る。貴州料理に肉厚の丸い唐辛子を使用する同名の別の煮込み料理がある。 pic.twitter.com/TPAQMJTF1F

久しぶりの本場重慶料理 感動して涙を出した😭 pic.twitter.com/gsFP5AX61l

重慶豌杂面(｢🌶･ω･)｢🌶 京都 老重慶 川菜館 今年1番辛い‼️🤯激辛とか書いてないのにそこらの激辛担々麺より辛い‼️ 👲「ガチの重慶料理なんだから当たり前だろ」 pic.twitter.com/866w40LGgg

激辛春雨料理の酸辣粉（サンラーフン）は、元四川料理です。重慶が、四川省から独立したため。現在は、重慶料理です。 pic.twitter.com/SO0toYsYkW