カタクチイワシの天丼です！頭も内臓も残してるのでちょっとビターな大人の味わいです。 #ゆゆしんぼ pic.x.com/wmlttdgrpl

香川産のカタクチイワシを天ぷらにして天丼にしてみました。あとはサヨリのお刺身とサヨリの梅肉和えです。 #ゆゆしんぼ pic.x.com/iqna1qdguk

「わー、ニボる前のニボッシーだ～♪」 「ニボニボ言うんじゃないわよっ！」 観音寺（トマト観音寺）で買ってきた生のカタクチイワシ、即ち煮干しに加工される前の生まれたままの姿、かっこよく言えばニボッシー-1.0である。 #ゆゆしんぼ pic.x.com/rgnqaeukaz

うおっ、これクッソ美味い！！ 一緒に煮込んだぶどうの甘みが白ワインバターソースに溶け込んで、それが鶏肉に絡まって...😋 これ鶏好きの宗主様が絶対「ウマーーーイ！」って言うやつやわ、確信した。 #ゆゆしんぼ pic.x.com/rqu3kgotmr

宗主様、デザート用のぶどうが余りましたので鶏肉をソテーしてぶどうと一緒に白ワインで蒸しました。クレソンを添えて出来上がり。 「わーい、鶏さん大好きなんよ～♪」 #ゆゆしんぼ pic.x.com/baprultnia

宗主様、ローストビーフに御座います。醤油ベースのソースにわさびを添えてお召し上がり下さい。 焼き時間と蒸し時間を敢えてかなり短めにしたら流石にレア過ぎたかな？しかしこれはこれで🙆‍♂️ #ゆゆしんぼ pic.x.com/nlf5rlmlzv

今夜は宗主様の生誕祭特別メニュー！ 自家製ローストビーフにステーキ、そしてぶどうソースのチキンソテー～♪ #乃木園子生誕祭2024　#ゆゆしんぼ pic.x.com/o1rxzgklml

イトヨリのアクアパッツァ。 ふっくらとした丁度良い食感に蒸すことができました。 ワイン仕立てなのに食中酒に日本酒が合う不思議... #ゆゆしんぼ pic.x.com/3rtd5sfze3

アルフレッド「宗主様、イトヨリのオレンジソースに御座います。豊の秋『金五郎』でお召し上がり下さい。」 宗主様「オレンジのサッパリ感が爽快だね～。ありがとう～♪」 #ゆゆしんぼ pic.x.com/ymalsszzxv

シメは焼うどんです。 何やかやこれが1番美味かった🤣 （焼うどんはこころもち砂糖多めにした方が美味い） #ゆゆしんぼ pic.x.com/cgontwz641

イトヨリを唐揚げにして、そこに酢醤油をベースにしたあんをかけるとヤヴァいツマミになった... #ゆゆしんぼ pic.x.com/lyg5qzf8jt

宗主様、島根産のしじみの酒蒸しです。 「豊の秋」金五郎でお召し上がり下さい。 #ゆゆしんぼ pic.x.com/eeuswfrthn

今夜の晩御飯は公式からのゆゆゆ10周年企画発表を受けて少し豪華です。イトヨリとしじみの酒蒸しに、イトヨリの中華風あんかけ、それにミニ焼うどん～♪ #ゆゆしんぼ pic.x.com/dwhbknayp4

疲労度が高いので体力回復力が高そうな梅干しをペペロンチーノにまぶしてみました。これが意外と合う！というか普通に美味くて驚いた。 #ゆゆしんぼ pic.x.com/3xpcsgqi9x

蕎麦の国（島根）から帰ってきたら蕎麦以外が食べたくなる定期。今夜は即席パスタ～♪ #ゆゆしんぼ pic.x.com/ipgdvuaplq