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2024年あと3ヶ月らしいですよ。 ■まんさくの花 純米一度火入れ原酒 ひやおろし 瓶囲い[秋田県] なめらかかつスッキリとした飲み口。 「ひやおろし」ですけどフレッシュな印象で、フルーティーな香りは青梅とかメロンでしょうか。 後口もスッキリとした苦味の余韻です。 #今夜は日本酒 #まんさくの花 pic.x.com/KrPLIDNPTY
明日は一気に気温が下がるようです。 (ホントかな) ■ヤマサン正宗 九号酵母 純米原酒[島根県] ひやおろしらしいまろやかな飲み口、お米を感じる甘味と旨味が広がります。 スッキリとしたお米感にバナナのようなほんのりフルーティーも感じられ、キレのよい後口です。 #今夜は日本酒 #ヤマサン正宗 pic.x.com/xhlbuuyfbt
今日はホントに涼しい。 ■赤武 琥珀 純米吟醸酒[岩手県] なめらかな飲み口の蜜入りリンゴ。 とろりした甘味と爽やかな酸味が広がり、後口でスッと消えます。 #今夜は日本酒 #赤武 pic.x.com/eirojveew4
涼しくなる詐欺と思ってましたけど、今日は少し涼しい。 ■真澄 ひやおろし 純米吟醸酒[長野県] 毎年定番の真澄さんのひやおろし。 お米やミルクを感じるなめらかな飲み口で、スッキリとした酸味が広がります。 バナナのような香りが膨らみ、清涼感のある余韻が心地よいです。 #今夜は日本酒 #真澄 pic.x.com/bswy8dobpw
ちょいちょい雨の降る三連休。 ■吉田蔵u 石川門 純米吟醸酒[石川県] スッキリとしたお米感にバナナを感じる香りが膨らみます。 アカハタの酒蒸しの上品な味わいを引き立ててくれました。 #今夜は日本酒 #吉田蔵u pic.x.com/t4tesd1cvr
「冷やし中華おわりました」の案内を出す中華屋さんはありませんか? ■高千代 無調整生原酒 純米吟醸酒[新潟県] リンゴやマスカットを感じる果実系。 やわらかな甘味と酸味がフレッシュ&ジューシー。 スッキリとした苦味が後口を引締めて、心地良い飲み口です。 #今夜は日本酒 #高千代 pic.x.com/c0olnowq5v
10日振りに電車に乗りました。 ■いづみ橋 秋とんぼ 楽風舞 純米吟醸酒[神奈川県] しっかりお米と乳酸系の酸味のまろやかな飲み口。 生酛造りらしいボリューム感があります。 後口は清涼感のある苦味でキレがよいです。 #今夜は日本酒 #いづみ橋 pic.x.com/fx6ijdkslp
明日は何日振りの出勤? 行ける? ■菊勇 吟仕込の雨降大山 純米酒[神奈川県] 石垣島で日本酒Bar「蔵元SAKE&GALLERY」を営む吉川醸造さんのお酒です。 みずみずしい酸味のスッキリとした印象。 まろやかでフルーティーな香り膨らみ、爽やかな苦味の清涼な後口です。 #今夜は日本酒 #菊勇 pic.x.com/folq7splmm
台風と台風の卵が続々と… ■山本 フォレストグリーン 純米吟醸酒[秋田県] 香りは超メロン(オレンジじゃなくて緑の方)でジューシーだけど甘さは控えめ。 フレッシュな酸味とお米感でキレがよく、清涼感のある後口です。 #今夜は日本酒 #山本 pic.x.com/ey10vv3kjq
酒屋の日本酒の棚を見たらすっかりオレンジでした。 秋か…🍁 ■燦然 黒ラベル 雄町 五十磨[岡山県] 飲み口は柔らかくてとてもまろやか。 洋梨やメロン、青リンゴのようなフルーティーな甘い香りに、雄町のしっかりお米感。 キレのよい爽やかな酸味で後口は辛口の印象です。 #今夜は日本酒 #燦然 pic.x.com/6zkhabujap
少し涼し。 ■初孫 海斗2236 生酛 純米大吟醸酒 原酒[山形県] なめらかなお米の甘味とキリリとして華やかな酸味。 原酒らしいボリューム感があり、キレのよい後口です。 #今夜は日本酒 #初孫 pic.x.com/dmxl5z49wv