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24.11.9(2軒目)山形県山形県 #味の里ばんだい 全部のせらーめん(塩) 板前さんの丁寧な下処理のアラ出汁 繊細かつ芳醇な甘味あるスープ 細ストレート麺選択‼️パツスル食感👍アオサ👍 チャーシューはロースと角切り肉肉しく香ばしい 穂先メンマ👍煮凝り溶かして旨味倍増スープ 大変美味しく頂きました pic.x.com/oYucRDj5pB
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24.11.9(2軒目)山形県山形県 #味の里ばんだい 全部のせらーめん(塩) 板前さんの丁寧な下処理のアラ出汁 繊細かつ芳醇な甘味あるスープ 細ストレート麺選択‼️パツスル食感👍アオサ👍 チャーシューはロースと角切り肉肉しく香ばしい 穂先メンマ👍煮凝り溶かして旨味倍増スープ 大変美味しく頂きました pic.x.com/oYucRDj5pB