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大晦日限定年越しそばスペシャル 元旦に楽しんで頂けるミニ御節付きコースです(要予約) 御予約状況 18時 △ 19時 ◯ 20時 × 21時 △ お早めにお問い合わせください DMお待ちしております アラカルトご希望の方も予約お願いします #オークランド #年越しそば #御節料理 pic.x.com/LGs1dsbNpt

Ramen House MEN-ICHI@RamenMenIchi

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切り出した竹に椿なのか山茶花なのか、 柚子の収穫を兼ねた長期目線の強めのに剪定。 もうすぐ冬至ですね、 #柚子 #皮手袋必須 #季節のお仕事 #青竹 #お花自習 #竹林 #ガーデニング #会食 #会席 #接待 #顔合わせ #御節料理 #軽井沢日本料理大嶋 pic.x.com/lnTubZ6KR2

軽井沢 日本料理 大嶋@karuizawaoshima

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②1年生和食実習 #御節料理#お雑煮 の内容は【#伊達巻】【#牛と野菜の市松】【#数の子】山利の味噌を使用した【白味噌仕立て】です。御節料理やお雑煮の歴史や食材の意味や由来を学びながら、目の前で作り方を教わることができるのも本学科の魅力の一つです☆#OBC #調理師 #専門学校 pic.x.com/qTBpx27GOy

専門学校岡山ビジネスカレッジ調理師養成学科@obc_washoku

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今年の仕上げはキリンのシングルモルト2回塗りで香り付け、 お天気に恵まれ無事完成です。 #瓶の底の富士山流石 #軽井沢 #ボラ子 #唐墨 #御節料理 #会席 #和食 #会食 #接待 #顔合わせ #軽井沢日本料理大嶋 pic.x.com/KKgchuT1v5

軽井沢 日本料理 大嶋@karuizawaoshima

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②2年生和食実習 倉敷美観地区にある老舗旅館【#吉井旅館】で料理長をされている川上先生から、#御節料理#お雑煮 の作り方を教わりました!料理の内容は【#海老松風】【#鴨木の芽焼き】【#鮭絹田巻き】です☆#OBC #調理師 #御節 #岡山 #和食 #お雑煮 #専門学校 pic.x.com/XtrNCU4tUa

専門学校岡山ビジネスカレッジ調理師養成学科@obc_washoku

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①2年生和食実習 倉敷美観地区にある老舗旅館【#吉井旅館】で料理長をされている川上先生から、#御節料理#お雑煮 の作り方を教わりました!料理の内容は【#海老松風】【#鴨木の芽焼き】【#鮭絹田巻き】です☆#OBC #調理師 #御節 #岡山 #和食 #お雑煮 #専門学校 pic.x.com/oxFJmpr07s

専門学校岡山ビジネスカレッジ調理師養成学科@obc_washoku

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③2年生調理実習 「くらしき #白壁」の横山先生にお越しいただき #御節料理#お雑煮 の作り方を教わりました!内容は【栗金団】【鶏松風】【鮃龍皮巻き】【お雑煮白味噌仕立て】です。1年次に数種類の御節を体験した学生は、今年も年末にかけて数品の御節料理やお雑煮を学びます☆#OBC #調理師 pic.x.com/uB5WaIQ90R

専門学校岡山ビジネスカレッジ調理師養成学科@obc_washoku

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②2年生調理実習 「くらしき #白壁」の横山先生にお越しいただき #御節料理#お雑煮 の作り方を教わりました!内容は【栗金団】【鶏松風】【鮃龍皮巻き】【お雑煮白味噌仕立て】です。1年次に数種類の御節を体験した学生は、今年も年末にかけて数品の御節料理やお雑煮を学びます☆#OBC #調理師 pic.x.com/4Wtl6kzDmV

専門学校岡山ビジネスカレッジ調理師養成学科@obc_washoku

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① 2年生調理実習 「くらしき #白壁」の横山先生にお越しいただき #御節料理#お雑煮 の作り方を教わりました!内容は【栗金団】【鶏松風】【鮃龍皮巻き】【お雑煮白味噌仕立て】です。1年次に数種類の御節を体験した学生は、今年も年末にかけて数品の御節料理やお雑煮を学びます☆#OBC #調理師 pic.x.com/1IErY0az5o

専門学校岡山ビジネスカレッジ調理師養成学科@obc_washoku

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よく #御節料理 に飽きるという人がいて信じられないと思うのですが、飽きる原因を究明しました: ・酒、特にビールの飲み過ぎ。 ・なぜか米(御飯)が付く。 ・箱根駅伝を観ながら食べる。 それらが一つ以上若しくは全て揃うと御節料理に飽きるのです。中でも箱根駅伝は何でも飽きます。 #お正月 x.com/be_on_saturday…

朝日新聞be編集部@be_on_Saturday

(be between 読者とつくる)おせち料理は手作りしますか asahi.com/articles/DA3S1… 早くも師走となりました。年越しの準備を始めた方もいるのではないでしょうか。今年も米を筆頭に多くの食品の値上がりが続きましたが、みなさんおせち料理は手作りしていますか?

星は降らない、浮かぶもの。@ideale2023

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お世話になっている農家さんより沢庵用の大根干したよ~、とご連絡頂きました。いつもありがとう御座います。。猛暑で大変だったことでしょう、感謝。 落ち葉掃除もあと少し、 #軽井沢 #大根 #沢庵 #香箱蟹 #唐墨 #御節 #和食 #会席 #接待 #会食 #顔合わせ #日本料理 #軽井沢日本料理大嶋 #御節料理 pic.x.com/LNkeLNcuqh

軽井沢 日本料理 大嶋@karuizawaoshima

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