「神様のルール」で風土表現　 奈良県唯一の #ワイナリー の挑戦 ワイナリー空白地帯だった奈良県で2022年、「木谷ワイン」が誕生した。代表の木谷一登さんは「歴史や自然が根ざす奈良の風土を表したワイン造りに挑みたい」と意気込む。 news.goo.ne.jp/article/kyodo_… #奈良県　 #木谷ワイン #日本ワイン

#地元のニュース　奈良らしいワイン求めて 盆地特有の気候などを背景に、ワイナリー空白地帯だった奈良県で令和４年に誕生した県唯一のワイナリー「木谷ワイン」。代表の木谷一登さんは「奈良の風土を表したワイン造りに挑みたい」と意気込んでいます。 （６月３日奈良版）#木谷ワイン #ワイン pic.twitter.com/5bclH1hy53

シャインマスカットでロゼ？となりましたが、巨峰が15%程含まれているのだそう。奈良県産のそれぞれのぶどうを別々に仕込み、最後にブレンドされています。どうしたらそんな発想が思い浮かぶのでしょうね、すごい😳甘やかでチャーミングな味わいが魅力的でした🥂 #木谷ワイン #サンシャインロザート pic.twitter.com/f4zrSqYn1n