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#龍華亭 三条市須頃 岩のり玉ねぎ中華 大油 三条背脂三兄弟の末弟 龍華亭です カエシはいこいや中華亭よりキリッとした印象 岩海苔のお陰で磯の香りが食欲をそそります 岩海苔を全国に広めた潤の松本社長は偉大ですね 極太麺をわしわし啜り玉ねぎの食感を楽しみながら完食🙏 #燕三条背脂ラーメン pic.x.com/hmDcAINX8U x.com/don19980512/st…
#中華亭(三条) 三条市西裏館 中華 大油 麺固め 三条背脂三兄弟の次兄 中華亭 カエシが強めで主張してくる所は いこいさんと同じ後からふわっと煮干しが追いかけてくる 大油ですが前にポストした大むら2店に比べると背脂少なめ ここんちの極太麺はデフォの茹で加減がよいかも #燕三条背脂ラーメン pic.x.com/dCTmzwemsB x.com/don19980512/st…
#中華亭(三条) 三条市西裏館 中華 大油 麺固め 三条背脂三兄弟の次兄 中華亭 カエシが強めで主張してくる所は いこいさんと同じ後からふわっと煮干しが追いかけてくる 大油ですが前にポストした大むら2店に比べると背脂少なめ ここんちの極太麺はデフォの茹で加減がよいかも #燕三条背脂ラーメン pic.x.com/dctmzwemsb x.com/don19980512/st…
背脂の譜系 中華亭(分水)で修行した #いこい食堂 三条市林町 メンマラーメン 大油 スープを一口 醤油ダレが若干強めですがベースは中華亭(分水)と同じように感じます 麺は自家製麺のうどんみたいな極太麺 ワシワシと啜ります やっぱり美味い #燕三条背脂ラーメン #新潟ラーメン pic.x.com/iycnlp7q6u x.com/don19980512/st…
安福亭 本店さんへ 大盛叉焼麺🍜 +半ライス🍚 本店では卓上のおろしニンニクをドバっと3杯ぶっかけてすする😋うますぎ 有料で構わないのでネギ放題の復活希望🙋♂️ #安福亭 #燕三条背脂ラーメン pic.x.com/qucncs51f4
大むら支店 燕市秋葉 チャーシューメン 大油 エッジの効いた濃い口のカエシ ほのかに酸味も感じられるスープは本店とまるで違う ※自分は此方が好き 麺は更に極太 もう見た目は饂飩です(苦笑) 食べ応え抜群なこの麺 茹でるのに時間掛かります チャーシューはしっとりしたモモ #燕三条背脂ラーメン pic.x.com/lb64goqelj
#大むら食堂 (本店) 燕市小高 チャーシュー麺 大油 麺固め 若干甘めなカエシに煮干し香るスープは至福の一杯 大量の背脂でもあっさりと食べれるんだよなー ツルモチな縮れ強めな自家製の極太麺 バラ肉のチャーシューが5~6枚 駐車場が広いので此方に来てしまいます 先月の一杯 #燕三条背脂ラーメン pic.x.com/lygpdobxpm
#味我駆 燕市吉田 背脂中華 全のせ中油 他の燕背脂中華とは一線を画する こちら 動物系のコク+煮干しや節の香り豊かな風味がお客を惹きつけるんだなー 卓上の刻み玉葱がお口の中をリセット 麺はもっちりとした極太麺 ワシワシと頂いている間にもお客が引っ切り無しにやって来る #燕三条背脂ラーメン pic.x.com/wqg6ocs3ha