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赤坂の虎屋菓寮で「宇治の里」をお抹茶でいただく。 まずはこの美しさ。 そして漉餡では無く飴餡を使った求肥との調和の見事さ。 お抹茶も美味しい。 #とらや #虎屋菓寮 #虎屋菓寮赤坂店 #宇治の里 #抹茶 instagram.com/p/C7eMYOevpNb/… pic.twitter.com/NyO6k9HRkM

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今日はとらやさんのホスピタリティの素晴らしさが分かる話しをインスタにあげたので興味ある方はどうぞ。 友人にはお前はとらやの回し者かとよく言われるw #とらや #虎屋菓寮赤坂店 #虎屋菓寮 #とらや赤坂店 #ホスピタリティ instagram.com/p/C7bxpfzv1Uw/…

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赤坂の虎屋菓寮で「出雲路(いずもじ)」をお抹茶で。 生姜入りの御膳餡が抹茶風味の小麦粉を焼いた生地に包まれている。想像していた以上にもっちりとしている。 菓銘の「出雲路」は京都市の北部、賀茂川の西岸付近に残る地名だそうだ。 #とらや #虎屋菓寮 #虎屋菓寮赤坂店 #出雲路 #和菓子 #生菓子 pic.twitter.com/EqoLH0wV9V

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赤坂の虎屋菓寮でお赤飯。 5月末で一旦メニューから外れるのでその前にいただいておきたかった。 付け合わせもお椀も美味しいのだが、とらやさんのお赤飯でここまで腹割れしている小豆が多いのは初めてで、それが気になった。 #とらや #虎屋菓寮 #虎屋菓寮赤坂店 #お赤飯 #とらやのお赤飯 pic.twitter.com/AcvRFR0oga

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