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よくある #油そば の麺は 多加水でもちもちした麺だが #souplabo さんの麺は低加水麺 パツパツした麺に卵白を合わせ フワッっとした麺に仕上がる 油は鶏皮から取った鶏油タレに 野菜の旨みや塩と合わせた物? ここの油そばは何回食べても 飽きることことがない 今日も美味かった😋 #鳴門グルメ pic.x.com/rwkhjPZ5li
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(っ ॑~ ॑c)うまうま♡ラーメン🍜 soup labo さんの🐟鯛塩ラーメン🍜 いつもは大は頼まないけど! 今日は大🍜!! 乳化された天然鳴門鯛のスープに 低加水麺がスーブを吸って絡みも👍 すりゴマの香ばしさがスープとの 相性がバツグンで美味すぎる😋 #souplabo さん #鯛塩ラーメン #鳴門グルメ pic.x.com/vzdrkmsztc