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最近インスタ始めてそっちに動画とか写真投稿してて こっちの投稿してなかった 9barista の抽出を久しぶりにやったらFlair58 より美味しい… 前と比べるとだいぶツールが進化してるからかな〜 今日もラテが美味い #ラテアート #9barista #CoffeeLover pic.x.com/x3gr3gpx21
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抽出の安定性を得る代わりに端部の抽出効率が落ちる凸型底のタンパー (周辺より抽出効率が低いところが黒く見える) 普通のimsの粉碗は周辺がびっしりと黒くなるけど、ストレート型の All in One 粉碗だとそれほど黒くなる部分は多くないかな~という印象... #9barista pic.x.com/xbo2cf9y3m
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エスプレッソが出てくるのを待っている間に水でミルクを注ぐ練習💦 この間にスチームも済ませようとすると精神的にゆとりが無くなる止めています... #9Barista pic.x.com/ynd0ty5crx
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ガスとガソリン両方使えるストーブ買ったのでケニア豆でエスプレッソコーヒー淹れてみた。出来上がり時間も早くこれは使える。苦味少なく旨い😆 #SOTO #9BARISTA pic.x.com/youdsa5wnz