材料の高騰が止まらない製菓業界。 10年前のケーキを、今の材料の価格ではいくらで作れるか、原価計算してみました。 パティスリーのケーキの実際の原価は、同業者でも他店のはわからないので、一般の方は知ることはできないでしょう。 せっかく計算したので、期間限定で無料公開しておきます。
去年、現地ギリシャ勢に「海行こう」と誘ってもらった時に、私がパラソルの下で膝を抱えて「でもぉ……水着になるのが恥ずかしくってェ……」ともじっていたところ、 「あなたね!ここはギリシャよ!?自由なのよ!さっさと脱ぎなさいよ!」で海に放り込んでもらえたのが最高にギリシャでした。
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