7月7日は #そうめんの日 今日は、能登のいしり（魚醤）と、みりんを合わせて めんつゆを作ってみました！ いつものそうめんに、魚介の旨みがプラスされて、 あっという間にそうめんが胃の中へと消えました… GI産品でもある #いしり お試しください！ #地理的表示　#GI maff.go.jp/j/shokusan/gi_… pic.twitter.com/Prlgfh2FwG

日本の夏の風物詩、七夕。七夕に欠かせない行事食のひとつが、「素麺（そうめん）」でした。 喉越しの良い素麺は、江戸の人々にも好まれたのだそう。今年の七夕は、素麺でお祝いしてみませんか(*^^*) 食文化研究家の清絢さん （配信日：2023/7/4） 543life.com/content/koyomi…