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今回の材料; キュウリ 1本 長芋 約100g ミョウガ 1個 エノキダケ 1/6パック しょうが 適量(みじん切り) 酢 大1 みりん 大2 酒 大2 しょう油 大4 水 大2 塩こんぶ 小2 参考レシピ sirogohan.com/recipe/simpled…
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1.5cmくらいの厚さに切って胡椒ふって。 ・塩麹 ・酒 ・しょうゆ ・おろしにんにく ・おろししょうが 約100gずつ小分けして下味冷凍完了。 残り一本はカットだけして小分け冷凍しようかな。レパートリー少ないから毎回レシピ検索に助けられてる_(:3」z)_