返信先:@chihichihiro砂糖かける分甘いけどそれがたまらなく美味しいよね！関西すき焼き俺も好きになったわ

ぼく(関東)「牛脂と砂糖と醤油だけのすき焼き美味しすぎる」 フォロワ(関西)「それ以外の方法でどうやって食べるの…？？」 ぼく「タレ使わんの？！？！」 フォロワ「タレってなに？！？！！」 ↑↑↑↑↑コレが起きた

返信先:@yeonghee16すき焼きって関西から西は鉄の鍋で牛脂を溶かして肉をザラメ砂糖と醤油と日本酒で焼いて、野菜を入れる焼きと煮るの中間的な調理法ですが、関東は醤油の味の割り下で煮るって感じでカルチャーギャップ受けました😂

返信先:@shlVN1WwQW17716割り下は関東式と関西式の中間で砂糖をかけて仕上げにすき焼きのタレを回しかけるスタイルです(*´ω`*) 生卵はセパレーター付きなので大変細かく混ぜられます☺️ おかわりご飯で〆はおじやにしました😚 ここ見つけたせいで吉野家の牛すき鍋膳ちっとも食べてねぇ😵💨💨 pic.twitter.com/9aTUUQAn3L

返信先:@cprc_momo家でやるすき焼きって、割り下？関西式の肉焼いて砂糖と醤油で味付けする式かなあ？

返信先:@ryouka_ph他1人土井善晴先生（料理のえらい先生）ですね ちなみに関西は肉に砂糖掛けて醤油掛けて焼いて食べてから野菜入れて、関東は割り下（すき焼きのたれ）掛けて煮ます 私は甘ったるいのが嫌いなので野菜の上に肉置いて蓋して蒸してポン酢で食べる（もはやすき焼きではない

返信先:@ryouka_ph関西はそうやと思うよ。 土井先生が、すき焼き鍋のなかで食材一つ一つに砂糖と醤油をかけてるのを見たことあるし。

返信先:@weather19631マジでおでんの具材サミットを開催してほしいですね。静岡のあの真っ黒おでんとか、東北、北海道、沖縄も当然違ってくるでしょうし。 そして砂糖しょうゆで炒める関西と、割下とかいう汁を入れる関東のすき焼き論争も。

返信先:@sano_keisuke関西育ちの私も醤油に砂糖ガバガバ派です。因みに京都老舗のすき焼き屋さんではお砂糖の代わりにザラメを使うとか？明日はすき焼きにしようかな？😋

返信先:@NsSI8u2Yv0kq7Vwすき焼き、美味しそう。 やっぱりこの作り方だよね。 関西では砂糖で焼くらしいけど、私も相方も関西出身ではないから作れないので、この煮る感じが安心します。