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#今日の摘み草料理 今日の淡竹タケノコは、たけのこご飯。メスティン2つで3合を炊いた。米を水に30分つける。たけのこと豚肉。出汁の素。燃料はエタノール各20ml。灰皿にスチールウールを詰めただけの手作りアルコールストーブ。炊き込みご飯で炊飯器汚れるのもあるが、火で炊くの美味しさが増す。 pic.twitter.com/Dhoog2ywBQ
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たけのこもらったので、 たけのこご飯を炊飯中 お米の給水→してない 具材は乗せるだけ!→混ぜた とか色々やらかしたようだ なんも考えずに、炊き込みご飯モードでスイッチオンしてしまった😂 炊飯器よく見たら 炊き込みご飯は3合までとか書いてあるし… 4合入れちゃったよ…
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新潟いた時、一時期たけのこご飯にはまってた。 まずたけのこは、包丁で一口大に切る。炊飯器にはお米を2〜3合入れて、米がめっこにならんように水はお米の量に対して、やや多めに入れる。 後はたけのこを炊飯器に入れて、しょう油を2〜3周ぐるぐると垂らしてからご飯炊くだけ。うんめえぞ。