この炊き方、別に珍しいものではなく、粒の長いインディカ米（タイ米とか）って、パスタみたいに茹でて、程よい硬さになったらお湯全部捨てて蒸らすよね。 「なかなかワイルド」「確かに衝撃的」　フランス人のお米の炊き方に「これもあり！」の声（Hint-Pot） approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=h…

返信先:@moonlightdolph5他1人インディカ米の炊き方はよく分かりませんが😅地方に行った時おばちゃんが外でもち米（カオニャオ）を蒸しているのは見たことがあります。味見させて貰ったら美味しかったです😋 pic.twitter.com/ukPQIkSW6V

バスマティライスの炊き方。ひょろ長いバスマティライス(インディカ米)はパスタのようにゆでるだけなので誰でも作れますよー！時間の目安は7分半～8分。ネットでの購入先も載せてます。ブログ→ameblo.jp/maruyamashu/en…

返信先:@tecchan07懐かしいですよねー！ 　当時、初めてのインディカ米や香りのするお米に戸惑ってしまい、炊き方がわからず、おいしくなく…😭 　母とあちこち車でお米探しの旅をしましたよ。

インディカ米の炊き方！鍋で煮るだけをテスト。これがインド流らしい。 pic.twitter.com/i9S3QvdDjj

バスマティ(インディカ米)の炊き方もビリヤニの作り方も何通りもあって、それぞれ手順も組み合わせも違うから悩む。 ビリヤニ作る前に普通に炊くテストプレイしておけば良かったけど、もう鶏肉買ってきちゃってるよ。

返信先:@souhakurumiインディカ米…これの正しい炊き方は美味しんぼ見て知った