◉ソーダブレッドは、重曹を使った手早く作れるパンです。普通はバターミルクを使いますが、今回は豆乳とアップルソースで乳製品を使わないレシピのご紹介。豆乳は牛乳に似ていて、アップルソースはパンをしっとりさせます。この組み合わせで、甘味料を加えず自然な甘さの美味しいパンができあがります

marron-dietrecipe.com/outdoor/outdoo… ソーダブレッドは、イーストを使わず、重曹で膨らませるアイルランドのパンです。捏ねや発酵は不要で、小麦粉、重曹、塩、バターミルクを混ぜて焼くだけの速成パン。このレシピでは、重曹はベーキングパウダーを、バターミルクはヨーグルトで代用します。全粒粉とくるみを...

ソーダブレッドって、重曹を使うので 発酵不要で短時間でさっと焼けて良い。 あと重曹はコスパが非常に良い。 粉物って意外と手軽で面倒くさくないことを 発見できた2024年。きっかけはたまたま雑誌広告に載っていたパンの本😗

#英会話タイムトライアル　♦︎ソーダブレッド＝『アイルランドの伝統的なパン（イーストの代わりに重曹やベーキングパウダー）』表面はビスケットのようにさっくり、中はしっとりしている。

重曹を使ったパンはソーダブレッドと言うらしくアイルランドの主食らしい

#ソーダブレッド 今週焼きまくった感想 ・ヨーグルト✕BPで作るレシピはスコーンみたいになる ・粉と水分が等量のレシピはふくれ菓子みたいになる(要ケーキ型) ・個人的には酸✕重曹のレシピがシンプルで好き ・薄力粉or全粒粉を使い切りたい時は超オススメ pic.x.com/rDc7fDfAq8

#おうちごはん シンプル晩ごはん✨ ソーダブレッドは重曹✕レモンと水、キャロットスープもコンソメ&乳製品未使用で素朴な味になりましたw pic.x.com/2FFM8TqZJc