チベット人の主食 裸麦を炒って粉に挽いたツァンパ(≒はったい粉)をバター茶で練ったものらしい 落雁のような食感 裸麦はチベットでも作れる数少ない作物で、省内食糧作付け面積の77%を占めるらしい 非常に深く耕すことで単位生産量が二割も上がったらしいけど、それって大躍進農法じゃないの…？ pic.twitter.com/3Kpf5jGJWw

バター茶をイメージしてはったい粉に薄い牛乳とバター混ぜてみたけど、うーむ、この脂感。チベット周辺で食ったツァンパに似てきたな。しかしはったい粉、湯だけで練ってもうまいんだからバターとかまぜたらうまいに決まってる。

返信先:@Q0WnBqpEgCHpWaOモモ(餃子)！ツァンパ(麦こがし)！シャバレ(ミートパイ)！✨ がんばれ岩ちゃん！✨ やっと中国をこえたのですね

ツァンパみたいなものが食べたくなって買ってきた。ツァンパの事検索すると誰も積極的には褒めないんだが、どうしてだろ。うまいのに。塩と茶だけでもこんなにうまいんだから、本式にチベットのバター茶でこねたらよりうまいだろう

́ŋa ^pʰöö nää ̀lee pää ̄tsampa ́saŋäɴ ́mi tyi ́yiɴ. 私はチベットから来たツァンパを食べる(ものである)人間です。

旦那に聞いた僧院時代の食事🍚朝はツァンパとスジャ、昼にダルスープとごはん、午後のチヤ、夜もダルとごはん。時々キャベツとジャガイモのオカズが出たり、ご飯の代わりにティモモの時も。スポンサーが来た時にバナナが付いたのか嬉しかったそう。ダルだけでも大人になれたよと言うけど栄養面大丈夫？

①お坊さんたちの靴。赤いフェルト生地？で、ブーツのようにふくらはぎあたりまで覆えるようになっている。暖かそうだしデザインが可愛い。 ②穴の中でツァンパ、香草、飴、バターを燃やしている。 ③🐱 ④六道輪廻図。これは日本の各宗派で見るものとあまり変わらない？ pic.twitter.com/QVaI3eXAOL

ツァンパ撒きなんて誰も知らないだろうって思うじゃないですか。即答する方がいるタイムライン、素晴らしいですね。

原材料の所にツァンパ青稞と書かれててかっこいい🍺

チベットのツァンパケーキとバター茶です。😊 pic.twitter.com/DroN4GuBkW

インド料理の本を読みながら チョウミン、ニンジンが生煮え ツァンパ不味い等 偏見を爆発させる 楽しい

ツァンパを空に撒く #台湾にあるチベット pic.twitter.com/XYumQSo3VH

本場のサカダワはどんな事をするのか存じませんが、今日のイベントは要人のスピーチ→チベットのダンス→空にツァンパを撒いて締め tibethouse.jp/%E7%A9%BA%E3%8… #台湾にあるチベット pic.twitter.com/mOmNLwtwL3

河口慧海のチベット旅行記では人もヤクもツァンパを練ったものを食べているとの事だったが、これは今も同じでヤク飼いの人によると冬は草がないので今もそうしているとのことだった。

９０年代前半のチベット訪問時によく食べてたビスケット（？）。人民解放軍のレーションだけどなぜか商店 で売られていた。 長時間のバス移動時等に重宝した。ツァンパは粉状でそのまま食べれないのでこちらが便利。 军粮试吃：30年前的越战军粮761压缩干粮 youtu.be/7ISAeDWYSnc?si… @YouTubeより

返信先:@madbull321カイラスに行かれたんですか！いいですね😍 761がご馳走😅 ツァンパより持ち運びに便利だしそれだけで完結するのがいいですよね〜

ブータンの信仰についての記述発見。 ブータンには二つの主要な宗教があ り、北部は仏教、南部はヒンドゥー教。 ブータン政府は、南ブータン(20世紀初頭に移住してきたネパール語を話すローツァンパと呼ばれるネパール系住民／ヒンドゥー教徒＆ムスリム）の人口を制限することを目的としていた。

最近遠のいていた図書館へ。 雨の中の歩いて借りてきた本はチベットの写真集。🚶📖写真集を借りるのが好き。 ツァンパで朝食を/渡辺一枝 pic.twitter.com/whgx8h2j56

はったい粉をGETしたからあとはプーアル茶を買えばツァンパとバター茶を再現できる

コンサートの前、たまたま隣に座ってたチベット出身の人とおしゃべりしたのがなんかすごい楽しかった。チベットに行ったことがあるかとか、わたしはツァンパ(チベットの主食)が好きだという話とか。

ツァンパを自分で捏ねて食べることが出来たの良かったなぁ。ツァンパ一度食べてみたかっんですよね。良い経験だった。

まだ指にツァンパついてた

返信先:@demioevoすみません、リプライいただいてたんですね……！先程はありがとうございました！お土産までいただいてしまって……！ ツァンパ、結構まとめるの難しいですが健闘をお祈りします！

念願のツァンパ……！うまく丸められたと思う……！ pic.twitter.com/XlbFXb5iLo

タシデレ……！ツァンパヨーグルト不思議ですよね……！

ツァンパを練っただんごの投稿のコメントに「パックおいしそう」とあるのを見て、昨日の会話を思い出した。お店で（英語で）「カターありますか？」と言うのがわかってもらえず何度も言い直した末、「あぁ、カタクスね」。 カターはカタクス、バーはパック。後置字を読んでるのにゃきっと。

お茶のオタクがジャックしたエオルゼアカフェ、アジムステップ回で客にツァンパ練らせてくれるしアラミゴ回ではそれらしい角を煎じたお茶が出てくる

雲南省の香格里拉からチベットの拉薩を抜け、グゲ遺跡→カイラス山→マナサロワール湖をコルラしてウイグルの葉城までの2ヶ月間ヒッチ。 チベタンに変装してトラックの荷台を乗り継ぐこと13回、公安から逃げること3回。ツァンパとバター茶が続くのが一番辛かった。 #みんなの狂った旅程を教えて pic.twitter.com/hY270nNjZe