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自家焙煎コーヒーの店で働いてたことあるからその店の話だけど、アメリカンて言われたら(メニューにはないけど)ブレンドのお湯割りを出してたしそういうものだと思ってた。んでアメリカーノはエスプレッソのお湯割りの事だと思ってた🤔ラテとオレ、カプチーノの違いはちゃんと知ってる😚
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バリスタスクール1日目 本格的なマシーンに若干どきどきしながらも先生に教えてもらってなんとか扱えるようになった! これまで曖昧だったラテやカプチーノの違いも理解して楽しかった! youtube.com/shorts/T1xh4yl… #Barista #Coffee #ラテアート #Latteart #バリスタスクール #海外生活 #Shorts pic.twitter.com/Ype95Tv70j
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何年か前、ドリップコーヒーだけ飲んでいてエスプレッソがよく分かっていなかった。もちろんラテとカプチーノの違いとかも分からず。でもカナダ滞在時に飲みまくって、不味いのも美味しいのも違いが見えてきて自分の好みも分かった。 バンクーバーのとある店のカプチーノがめちゃくちゃ好きだった。 pic.twitter.com/MEyulWQeBv
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返信先:@gamayauber01ラテは温めた牛乳を先に注ぎ、そこにコーヒーを入れ泡で蓋。カプチーノはエスプレッソに温めた牛乳を入れ泡を乗せる。牛乳の量の違い?泡という表現が合っているのかは分からない・・・。
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